星期二晚上，大约150位来自洋葱行业的人士参加了De Groot en Slot网络研讨会。在Peter Vroegindeweij对洋葱品种进行了解释，并且Luc Remijn（Delphy）对洋葱作物保护方法进行阐述之后，Dacomex公司的Maarten van Damme讨论了市场状况，目前洋葱市场状况打破出口记录。 “1980年代初，我们每周出口10,000吨洋葱，到2020年已增长到40,000多吨，是过去15年中最大的增长，年均增长3-5％。”
“我们卖出的洋葱数量巨大，第45周的出口量达到近46,000吨，这是绝对的新记录。西非是推动力，但英国和东南亚也是主要的买家，而斯里兰卡和孟加拉国的又是需求旺盛的一年。”该出口商指出。 “作为出口商，我们已经能够合理地利用其他市场来应对诸如俄罗斯这样的市场的消失，这意味着洋葱常常在新的收成上市之前就耗尽了。荷兰确实扮演了一个弥补漏洞的角色。你们现在洋葱短缺吗？给荷兰打电话，我们总有人在准备出售洋葱。”
Maarten指出，英国退欧对出口构成威胁。 “问题是我们将继续以相同的数量洋葱运往英国，还是该国洋葱进口将增长更多。但是总的来说，我预计洋葱的出口在未来几年将继续增长，我预计每年将增长3％。保持5％的水平。在未来几年中，我们将继续提供越来越多的服务，荷兰可以提供良好的出口服务，但其他国家或地区也都在参与竞争，摩洛哥正在取得良好进展，他们目前正在供应整个西非市场。去年，像中国这样的国家也向荷兰提供了洋葱。重要的是，我们不能因为定价使自己退出市场，因为这样其他国家就能迅速取代我们，”该出口商警告说。
根据Maarten的说法，为了将来向全世界供应洋葱，其洋葱生产将需要更大的种植面积。 “今年洋葱质量总体良好，但生长地区之间的差异确实更大。过去，最好的产量来自于重质粘土产出的洋葱，但现在产量却有小幅下降。荷兰Zeeland粘土产出的洋葱质量仍然很好，但仍然在早期出现镰刀菌，沙土中种植的洋葱遭遇的病害压力明显降低，我们很快就可以判断一颗洋葱是来自沙土还是来自粘土种植。在质量、保质期和品种改良方面进行创新是一件好事。我们的洋葱有时会在集装箱中放置三到四个星期，因此，保证质量非常重要。 ”
“在经历一个特殊的产季之后，我们还必须密切注意春季洋葱的质量。有些地方可能会暴露出一些质量问题，” Maarten说。他不愿就洋葱的预期价格走势发表声明。 “目前我们都很忙，但是现在市场上主要的国家——西非、加勒比海地区和亚洲，洋葱产量将在1月份急剧下降。如果我们以后在2月份和3月份仍然有来自西非30%的需求，我们会很高兴。最大的问题当然是这将对价格产生什么影响。”
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