寻找解决方案的生产商通常会提出设计新机器的想法。或者机器制造商看到了市场空白。但是这一次，一位分销商提出了一个主意。他们与制造商一起开发出了一种工作机器。其结果如何？推出了一款针对中端市场的柿子椒除芯机。
Synergy Systems公司董事Menno Jongsma说：“当比利时一家著名的沙拉生产商提出想要扩大规模时，我们想到这一主意。”于是，这家荷兰公司与Hitec Food Systems公司合作设计了这种卫生机器。 “公司在沙拉中还使用了少量切丁的柿子椒。与当时市场上的那些相比，他们需要更紧凑更物有所值的除芯系统。他们想在内部加工柿子椒。我们看到了机会进入（高级）中端市场。”
“因此，我们与我们的合作伙伴Hitec Food Systems公司取得了联系。我们是其比荷卢三国的经销商。我们询问他们是否可以改变现有的HiTec机器。我们希望该机器也能够为柿子椒除芯。他们马上就开始研究，但说起来容易做起来难。这一想法的确触发了HiTec Food Systems公司开启整个研发过程来设计这种机器，现在我们已经将其纳入我们提供的产品范围。另外一个好处是HiTec公司同样可以通过他们以及Kronen的全球经销商网络来销售该机器。”
小批量现切
除芯机为柿子椒加工提供了市场选择。该机器将产品切成两半或四分之一大小。 “以前，加工商要么需要很多人，大约需要六到八个人来加工。或者，在较大的处理器中，柿子椒椒被切成整块。残留物，例如籽、核心和茎杆只能在清洗流水线的过滤器中过滤掉。使用这种新的除芯机，我们只需要一个人就能清洗柿子椒。然后我们就可以对它们进行处理，而不必过滤掉所有不需要的物质。”
“这节省了很多时间，甚至使小批量柿子椒的加工更具吸引力。生产混合沙拉产品的公司经常需要进行这些加工。这体现来该机器的第二个优点。有了这台机器，这些公司不再需要依赖那些生产少量半成品的公司。这些半成品通常可以保存一两天。这些公司现在可以自己更便宜地加工柿子椒。”
加工产能
“该机器的效率也更高。我们使用此系统已达到80％以上的效率，这对于除芯机而言非常重要。它的加工产能也起着重要作用。该机器一次可以为四个柿子椒除芯，每分钟可以处理60个柿子椒，每小时处理3600个柿子椒，这远远超出了手动操作的能力。还有一种大号的苹果去核器，也只需要一个操作员就可以将柿子椒放在机器上。机械加工是因为这些蔬菜经常呈现不规则形状。” Jongsma解释说。
设计挑战
该机器已经全面开发。但是，在通往最终结果的道路上存在着一些坎坷。该负责人补充说：“随着第一代产品投放市场，我们发现，随着时间的流逝，柿子椒的芯会粘在刀上。这是因为芯上有一种粘性的糖浆物质。因此，我们对机器进行了全新的研究。我们设计了一种机械解决方案，可以在每次除芯后去除所有粘着的柿子椒籽。这些设计更好的机器现在正在各种客户那里进行成功的测试。这花费了一段时间，但这也是开拓新型机器的一部分。”
生产线独立的一部分
该机器不仅可以独立使用，它在完整的柿子椒生产线中也独树一帜。 “与我们的合作伙伴Kronen＆HiTec一起，我们可以为客户提供完整的柿子椒生产线。我们在除芯机之前还可以安装其他机器，用于清洗柿子椒，去除可能的农药和有害细菌/真菌等等。”
“在除芯机之后我们也有一些加工系统。这些系统将柿子椒加工成沙拉或制成半成品。因此，该机器符合当前便利市场的趋势，既考虑了客户加工的简便性，又考虑了烹饪和用餐的便利性 。最终为商店出售的沙拉或混合炒菜提供柿子椒产品。”Menno总结道。
更多信息：
联系人：Menno Jongsma
邮箱：[email protected]
公司：Synergy Systems
电话：+31 (0) 85 049 1760.
邮箱：[email protected]
网站：www.synergy-systems.nl
