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全球市场报告:葡萄

纳米比亚和南非鲜食葡萄目前正在进入欧洲市场,而北美市场主要由秘鲁、智利和加州供应。在纳米比亚和南非,海外产季再晚些时候开始了。目前,这导致欧洲葡萄的供应更加有限,因此价格上涨。据预计,这种情况将在1月份恢复。如果更多的鲜食葡萄上市,价格会进一步稳定。在北美,市场面临更大的价格压力。在中国,需求正从进口产品转向更多的国产产品。

荷兰:海外葡萄的供应有限
第一批南非和纳米比亚葡萄抵达荷兰……”葡萄市场看起来不错。特别是,超市里的葡萄销售进展得很顺利。一位进口商说:“我们也制定了散葡萄的销售计划,虽然要谨慎一点,但它们也能带来可观的利润。巴西的葡萄在市场上的表现很好,秘鲁也没有太大的产量。这也是由于南非和纳米比亚的产季推迟,供应有限。下周可能会有更多葡萄上市,但更大的量只会在第53/1周出现。在这种情况下,价格处于稳定水平,价格也可能会有所调整。”

“白葡萄的价格在14到15.50欧元之间,而红葡萄的价格是15欧元。去年的价格略高,但今年欧洲葡萄的上市时间稍长,巴西也有更多的产品。总而言之,我对价格水平并不感到失望。秘鲁也有供应,但由于罢工,供应有限。来自秘鲁的红地球葡萄的价格甚至在18至20欧元之间。问题是针对特殊情况的爆发所采取的新措施将对葡萄市场产生什么影响。如果市场关闭,这无疑会产生影响,品质是关键。市场上也有许多新品种在售。例如,服务超市对甜地球和Autumn Crisp等品种的需求正在显著增加。”这位进口商继续说道。

德国:海外葡萄季开局艰难
今年海外葡萄季开局艰难。正常情况下,第一批纳米比亚和南非葡萄在11月底左右进入市场,现在首批货物只在第50周才上市。因此,预计在假期前,成交量不会太大。另一方面,海外葡萄产季刚开始时非常有利:“几乎没有欧洲产品,因此,我们预计零售业的需求量很大,”一位进口商表示。

来自巴西和秘鲁的第一批产品面临来自意大利产品的竞争。因此,季初的价格非常令人失望。一位进口商证实,总体而言,海外产品的质量令人满意。由于对天气的预计,印度的葡萄在1月份开始前会出现短缺。甚至有人说每两周就要出现一次短缺。

英国:第一批南非和纳米比亚葡萄将上市
纳米比亚和早熟南非葡萄现在开始被运到英国。水果看起来很好吃。“纳米比亚的Flame品种有很好的大小和味道,就像早熟的Sweet和Prime品种。一位进口商说:“虽然产季推迟了七到十天开始,但这是圣诞节期间的一个良好开端,可以有充足的新鲜葡萄供应。”一位进口商说道。

今年,欧洲的供应扩大到包括来自西班牙的葡萄。希腊的供应很困难,因为质量参差不齐,而且储存的白葡萄较少。英国零售商在推销个别品种时采取了不同的选择,这些品种被称为Cotton Candy和Sable,其他品种并不在选择之列,因为它们的供应不大或不稳定。

法国:供不应求
法国葡萄的供应期处在两个产季之间。在这种情况下,秘鲁和南非的产季开始。现在的量小,但质量很好。西班牙、葡萄牙和意大利产季即将结束。因此,来自西班牙等产地国的葡萄的质量就不再那么完美了,即使在圣诞节前,这些产品也可以在市场上被找到。需求相当高,大于供给。因此价格相当高。

西班牙:产季接近尾声
西班牙鲜食葡萄产季已经接近尾声,西班牙的销售主要集中在当地市场的新年促销上,传统的Aledo等白籽葡萄品种和主要来自秘鲁的进口无籽葡萄品种。值得注意的是,西班牙已经设法扩展了它的种植日历,这一点在无籽红色品种上尤其引人注目。

至于圣诞节和新年活动,据预计,特殊情况的爆发将带来销售渠道的变化。对餐饮业的很大一部分销售额已经消失,因此需求将集中在那些在家提供年夜饭的连锁餐厅和餐饮服务上。尽管如此,该行业希望零售业的销售额能够增加,因为如果人们不能出去在餐馆吃饭或者不去西班牙旅行,就像每年这个时候经常发生的那样,他们在家里吃得会吃得更多更好。

在主要种植区如Murcia和Alicante,收成低于去年。上一季的生产力已满,所以据预计这次的产量会更低。此外,由于真菌问题,产季开始前的大量降雨已经损坏了部分水果。整个产季的需求和价格总体上都很好。

去年有籽葡萄的灾难性结果意味着,对于一些因缺乏发电能力和低财务盈利能力而选择离开田地的小生产者来说,这种收获已经无法持续。上个产季,有籽葡萄的生产商以经济损失告终。但幸运的是,这个产季好多了。事实上,尽管全球趋势越来越集中在无籽葡萄上,但今年对所有有籽葡萄品种的需求都略有增加。

意大利:国内葡萄产季更短
由于意大利湿度高且持续时间长,最后一批葡萄不再适合新鲜市场。根据意大利鲜食葡萄委员会,只有在假期期间,一些葡萄品种才会进入国内市场,如Regal或者Red Globe和Black Pearl。在这个产季里,由于与埃及、希腊和西班牙在产季开始时和产季结束时上市的海外产品的竞争,意大利葡萄也面临着巨大的压力。例如,一位来自Apulië的贸易商指出,由于来自埃及的竞争,他的红葡萄承受了很大的压力。8月中旬,零售层面的促销活动改善了红葡萄和白葡萄的情况。然而,9月份,希腊竞争对手将进入市场。

西西里岛目前正在向市场出售最新的红地球葡萄,在产季的第一部分,平均价格为0.50至0.70欧元/公斤,在第二部分,平均价格略高于0.60至0.80欧元/公斤。有机产品在11月初就准备好上市了,而无籽品种并没有覆盖到后期市场。无论是Mazzarrone地区(实际上有点领先于其他地区)和Canicattì地区都在缓慢地将少量的生产配额用于无籽葡萄。市场需求总是更多,种植商必须做好准备迎接挑战,同时继续种植意大利葡萄等传统品种。

南非和纳米比亚:产季推迟开启
今年的葡萄产季晚些时候开始。纳米比亚目前正处于本产季的高峰期,而西开普省刚刚开始。在Olifants河流域的产区延误了十天。与此同时,预计Berg河和Hex河地区的产季将推迟一周。这一延迟使得南非和纳米比亚的种植者在欧洲广受欢迎的圣诞前的市场窗口更小。一些人表示,由于今年人们的活动和假期计划不同,圣诞节后的价格将会更好。今年浆果的质量和大小被认为是例外。

大约在每年的这个时候,在作为该地区最重要的物流中心的好望角港,受到风的阻碍,有时船只无法进出港口。在过去的7-8天里,情况并没有那么糟糕,但预计在这个时候,由于大风,港口将不得不再次关闭。除了港口,纳米比亚和南非之间的边界也因特殊情况的爆发而变得紧张。边境偶尔会关闭,以防止特殊情况的进一步发展,但两国政府已达成协议,确保纳米比亚葡萄顺利流入南非港口。

到第48周末,南非已经出口了150万个纸箱(4.5公斤)。这比去年(同期440万个纸箱)要少得多,也比前两年少得多(尽管利润率更低)。大部分产品被出口到欧洲市场(100万个纸箱),其次是英国和中东。

印度:第一批葡萄上市,从1月份开始,产量增加
印度的葡萄茶几开始了,目前产量正在减少。从一月开始,人们将收获更多的葡萄。出口商的大部分葡萄被销往欧洲市场。目前印度农民的抗议活动对当前的产季没有影响,因为葡萄种植者使用的销售渠道没有使用传统的政府市场平台。印度最重要的葡萄种植区Nashik将从第二周开始收获葡萄。我们预计在第15周之前会收获足够的葡萄。由于10月份持续下雨,农民们不得不推迟修剪。因此,1月份的葡萄产量将低于正常水平,2月份的葡萄产量将高于正常水平。由于1月份可供出口的葡萄数量有限,据预计印度葡萄的价格在产季开始时将会更高。然而,在2月和3月,很多葡萄将可供出口,价格将面临压力。

美国:市场供应进口和国产葡萄
由于进口和来自加州的国产供应,葡萄的供应非常强劲。国内的收成与去年相似。加州目前正在培育一些晚熟品种,如Crimson, Autumn Royal, Red Globe,Allison和Sweet Celebration。

根据许多贸易商的说法,目前的需求是稳定的。由于特殊情况的爆发,现在很多产季都进入零售市场。进一步的品种发展也有助于通过提高食用质量和一致性来加强葡萄的销售。价格保持稳定,与前一季持平。

秘鲁:许多被运往美国的葡萄给价格带来了压力
在美国,秘鲁的葡萄进口产季已经开始。葡萄的供应量预计将增加20%。在这个产季开始的时候,秘鲁葡萄会被运去其他市场,但是从11月开始,大部分的葡萄会被运往美国。“由于天气寒冷,秘鲁部分地区的收获有所延迟,葡萄的含糖度也不佳。但是现在,秘鲁葡萄的产量和质量都还不错,”一位来自佛罗里达的进口商说。

在秘鲁,库存正在向该国南部转移。“每年,秘鲁试图争取更长的产季。通常我们会在三月初开始,这取决于需求。但从那以后,来自智利的竞争更加激烈。”一位贸易商表示,智利今年可能会更早结束供应期。在东海岸的需求比较棘手,因为现在上市的葡萄表现不太好,这给市场带来了价格压力。

中国:需求从进口转向国产产品
2020-2021年的鲜食葡萄产量估计为1100万吨,略高于上一季。阳光玫瑰和夏黑是两个最受欢迎的品种,这两个品种的产量不断增加。特别是阳光玫瑰,其生产面积达660万公顷,产量占总市场份额的近10%。

价格因品种而异。几年前,阳光玫瑰的价格非常高。但由于产量的增加,阳光玫瑰的价格逐年下降。今年,阳光玫瑰的平均价格在20-40元/公斤左右,比去年低了50%。

在特殊情况爆发期间,物流出现了问题。进口葡萄的量比去年下降了6%。与此同时,今年本土产品的质量有了很大的提高。因此,消费者正在从进口水果转向本土产品。智利、澳大利亚和秘鲁是中国鲜食葡萄市场的主要参与者。中国的鲜食葡萄主要被销往东南亚市场。据预计,下个产季将增长17%。

澳大利亚:担心由特殊情况爆发所带来的削减和限制
澳大利亚一些北部和西部的种植者已经开启了2020/21采摘季,或者即将开始采摘,尽管全国各地的新鲜农产品种植者面临着挑战,但对产季的预测仍然是积极的。人们担心的是由于边境限制所造成的劳动力短缺,以及进入国际市场的货运成本上升。在2018/19产季,澳大利亚生产208,276吨,其中70%供应出口市场。

然而,该产业希望最近来自联邦政府的资金能够有所帮助。本月,澳大利亚鲜食葡萄协会(Australian Table Grape Association)获得了60多万澳元的资助,这些资助被用于两个项目,旨在改善种植者的市场准入,更新该行业的出口信贷系统能力,并创建移动MRL应用程序。在2018/19产季,澳大利亚出口了146,093吨鲜食葡萄,价值超过5.55亿澳元。澳大利亚的产季从11月持续到5月。

由于公司在圣诞节期间关闭,下一个全球市场报告将于1月8日(星期五)被发布。

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