Exotic Producers and Packers公司的Milton Calle表示:

“干旱使秘鲁芒果今年变小了”

秘鲁芒果季节始于11月中旬,但由于持续干旱,目前正在收获的芒果体积较小,这给市场带来了压力。 “大约有40到45天,果树没有得到足够的水分,所有种植者都非常担心果实受损。芒果尺寸直接受到干旱的影响,我们目前主要包装10号和12号大小的芒果。更大尺寸的芒果还没有达到合适的成熟度。”

小尺寸芒果造成困难的市场
虽然总产量没有受到影响,但小尺寸芒果的大量生产给秘鲁出口商带来了挑战。 “在欧洲,进口商接收的10号和12号尺寸芒果通常不到30%。现在,由于这些小芒果数量过多,其价格急剧下降。他补充说:“进口商正在努力争取获得更大尺寸的芒果,由于小尺寸的产品销售不佳,因此其库存在增加,质量在下降。”

尽管新鲜市场面临挑战,但加工业的需求却很高。 “该行业正在为从新鲜行业中丢弃的芒果支付有竞争力的价格,现在包括这些小芒果。因此,通常会进入新鲜行业的许多小芒果现在正进入冷冻行业,这是我们以前从未见过的事情,” Calle说道。

据Calle说,除了体积小以外,还有一些运输问题。 “由于供过于求,库存增加了,这就产生了一个更大的问题,因为当库存开始累积时,水果以8度左右的温度保存在冷藏库中,这对秘鲁芒果来说是致命的——通常应该以12度左右的温度存储这些芒果。秘鲁是全球芒果产业中运输时间最长的国家,它们的运输时间约为三周,外加一周在包装室的时间。对于芒果这样的超热带水果来说这已经是很长时间了。芒果到达目的地后,必须断开冷链,这与不应断开冷链的其他水果有很大的不同。从第31天以8到9度的储存度,芒果将开始死亡,过多的储存量会导致芒果茎杆腐烂和内部褐变。因此,今年的芒果除了低廉的价格外,还有这些质量问题,这引发了一场令人头疼的风暴。” Calle解释说。

尽管该地区最近出现了降雨,但这带来了更多问题,而不是解决干旱问题。 “ Piura山区现在降雨充沛,这改善了San Lorenzo水库的水位,灌溉了Piura约90%的芒果。但是,断断断续续的毛毛雨仍然会给水果的健康带来问题,因为我们在一些芒果上看到了黑点菌。这种情况主要发生在开花很少且有很多树叶和阳光充足的果木中。不幸的是,这些果树也是发现结出最大果实的果树。

预测本季剩余时间
除了秘鲁芒果的尺寸问题外,巴西今年的芒果季节延长,并且仍在供应市场,这进一步拉低了秘鲁芒果出口商的价格。目前,欧洲的价格在每盒4到5.5欧元之间。巴西本季将在今年年底结束,但通常情况下其季节将在12月中旬左右结束。然后1月秘鲁将成为供应市场的主要来源。”Calle说。

秘鲁芒果季节于11月始于Piura地区,并于2月切换至Motupe地区。然后,三月和四月的供应来自Casma地区。Calle说:“对未来几周的预测好坏参半,有人认为,直到第二周,会有一些更大尺寸的芒果产出,但我不确定。由于灌溉基础设施的问题,Motupe河谷遭受了长期的干旱,因此一切都表明减产将是巨大的。有些农场有抽水泵,所以他们的农作物出现丰收,但很大一部分产量依然依靠自然灌溉,而且这些芒果的尺寸也很小。”

幸运的是,Casma并没有遇到很多灌溉问题。 “在Casma的一些地方,他们也遇到同样的问题,但这只是在偏远地区。我们预计尺寸会受到影响,但尚未评估其损失程度。” Calle总结道。

更多信息:

联系人:Milton Calle
公司:Exotic Producers and Packers
电话:+51 942601792 
邮箱:mcalle@ep-p.com.pe  
网站:www.ep-p.com.pe


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