受提前采收的影响，发往海外市场的第一批黄姜品质不甚理想，甚至一些出现了黑头的现象，生姜表面不是很美观。目前这批黄姜已在海外市场消化，最近发出和抵达海外市场的姜品质已回归正常。
“目前我们的订单量和出口量比较平稳，但最大的问题还是集装箱短缺。冷藏集装箱可谓一柜难求，从中国港口发往欧洲港口的价格通常在2000美元/柜左右，目前已经涨到了9000美元/柜左右，比正常情况上高了近四倍。”陈经理说。“价格方面，由于受去年低库存影响，供不应求导致价格上涨。综合而言，近期黄姜的价格较去年同期上涨了20%，本周出口荷兰的价格在2300美元/吨左右。综合看来，近期出口欧洲的价格较去年同期上涨约40%”
“从订单量上看来，自去年十二月开始，中国生姜的出口量激增，去年全年的出口量更是创下了近几年来的记录。究其原因，主要是由于公共危机爆发，市场对具有保健功效的生姜需求加剧。” 然而，海运费的上涨无形中加大了与其它生姜出口国间的竞争，陈经理表示，“受海运价格上涨影响，确实有一些海外贸易商转而从秘鲁进口。但秘鲁姜产量远低于中国姜，且当地仍在遭受公共危机影响，也有不便的因素。综合看来，秘鲁姜虽然造成了一些冲击，但不会对中国的出口构成威胁。”
当谈到本季生姜后期的预期时，陈经理表示，“虽然本季丰产，但受天气影响，生姜水分大，有相当一部分的产品品质不佳，容易腐烂。预计在下半年，库存消耗一部分后，市场上会出现货源短缺的现象，届时价格会有所上涨。“
新一季的新姜将于三月开始播种。本季的种植面积应该会出现明显上涨。这主要是由于生姜价格连续两年走高，农户对姜市多持乐观态度，为此希望扩大产出，增加盈利。
莒县泰源食品有限公司是专业的生姜生产商和出口商（始自1999年），主要供应欧洲、北美等市场，公司具备 GAP、SMETA、EU Organic、USDA Organic等认证资质。
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