毫无疑问，最近水果市场的主要问题一直是在中国流传的有关智利樱桃携带Covid-19病毒的传闻。主要的水果批发市场经历了几天几乎为“零”的销售，直到1月26日，市场才终于开始发生变化。樱桃价格显示出上升趋势，尽管价格仍然很低，但在不断上升。
上周，无锡发现一批进口樱桃的内包装呈COVID-19阳性。卫生部门对总共对来自相关环境、物体和人员的199个样本进行了测试，结果均为阴性。但是，当此消息在微博上传播时，引起了无数讨论，一些消费者担心受Covid-19感染，并表示他们希望等待一段时间再购买进口樱桃。这极大地影响了中国批发市场中进口樱桃的运输和价格。从1月22日到1月25日，在中国两个最大的水果批发市场江南和会展上几乎没有樱桃货盘被交易。这从未发生过。自1月26日以来情况有所好转。 Julio Ruiz-Tagle是质量服务提供商D-Quality Survey的亚洲和拉丁美洲经理。他与我们分享了他的观点，并向我们介绍了智利樱桃供应链各个阶段所采取的措施。
“我们很高兴看到许多中国许多政府机构正在电视和其他官方媒体渠道上帮助澄清这一谣言。例如，中国国家电视台中央电视台的一篇报道说，食用樱桃不存在感染Covid-19的风险，这有助于缓解中国消费者的担忧。从智利方面来说，ASOEX樱桃委员会和水果生产者联合会也付出了很多努力来恢复消费者的信心。我可以一点一点地感觉到，买家对进口樱桃的信任在增加，一些托盘开始出售，接着会售出整个集装箱。”
“也许消费者不知道，但是进口樱桃行业在此过程的每一步都有非常严格的措施。在果园和工厂中，员工都戴着口罩，并且彼此保持距离。在加工过程中，企业遵循政府的卫生规程。水果在出口之前必须经过清洗和灭菌。准备出口时，将水果放在冷藏柜中将近40天。病毒很难在如此寒冷的温度下存活很长时间。在整个物流过程中都严格监控水果质量。到达港口后，产品必须经过定制的多次Covid-19检查才能进入批发市场。”Julio说。
随着出口量的增加，进口商和消费者对水果的质量和市场状况更加关注。越来越多的公司采用质量控制服务，以便以最佳状态将樱桃运送到中国。 “作为一家质量调查公司，我们在中国发现了机会，并且我们一直在开发代理服务，这使我们有可能在中国所有市场进行销售和价格监控，并控制库存，参与除质量外水果贸易的不同步骤。”
“就质量而言，这几年来，我们一直在开发新的调查APP（iOS / Android），并在其中上传所有质量报告。我们的客户可以获得每批货物的概况，因此他们将有足够的时间来计划其商业策略。除了‘生产品质APP（Produce Quality APP）’外，我们还将继续在中国以及亚洲、欧洲和中东其他地区提供我们知名的质量咨询服务。我们为客户提供质量数据，以不断改进新鲜水果。”
“几年前，只有我参与公司在中国的业务，现在我们拥有一支由10多人组成的团队，在亚洲和智利提供服务。我们团队的扩大也代表了贸易量的增加和进口商对质量控制问题关注的增加。考虑到所有这些衡量标准和各部门的关注，我个人认为‘樱桃携带Covid-19病毒’仅仅是一个谣言。作为水果咨询服务提供商，我们希望传播有关质量问题的知识，并告知消费者在供应链各个阶段所采取的所有措施，并帮助消费者重新获得对进口樱桃的信任。”
更多信息：
公司：D-Quality Survey
联系人：Julio Ruiz-Tagle (亚洲&拉丁美洲经理)
邮箱：j.ruiztagle@dqualitysurvey.asia
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