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全球市场报告:蓝莓

秘鲁蓝莓产季已经结束,现在主要是智利主导市场。然而,在南美国家,由于缺乏劳动力来完成收获,该行业预计从第7周起,至欧洲的运量将下降。然后产季转移到地中海周围的国家。尤其是在摩洛哥,目前市场上正在形成诱人的价格。在北美,由于洛杉矶港口的物流问题,运量有可能在东海岸堆积,而在西海岸靠岸的货量将减少。在南非,在由于国内蓝莓的大量供应导致价格暴跌之后,国内市场上的量现在正在减少。

荷兰:蓝莓市场不稳定
据荷兰进口商称,蓝莓市场目前动荡不安。 “我们必须应对智利蓝莓在海上的许多延误。传统上,德国举行大规模的促销互动,这耗尽了市场,因此每日的贸易受到压力。本周是智利蓝莓大量到港的最后一周,之后它将供应迅速减少,从第6/7周开始,仍然有50%的可供应量,智利在劳动力方面存在重大问题,这意味着无法总是按时采摘水果,这反映在到达的许多未成熟的和敏感的浆果质量上。智利浆果的价格在5欧元到5.50欧元每公斤之间。

这位进口商表示:“摩洛哥的产季开始缓慢。由于寒冷,这个产季也有所延迟。目前,每公斤价格约为9欧元。我们预计智利品质果的产季在第7周结束,从第7周开始真正结束,从第7/8周开始,摩洛哥将开始获得可观的商业化产量,因此这些产季可以很好地交替。”

德国:零售业的产品短缺和质量问题
目前,德国的蓝莓市场非常困难。当前大部分产品来自智利,但是特殊情况的爆发导致收获工人和包装材料的短缺。一位德国进口商表示:“因此,我们看到对欧洲的出口明显短缺。”很多蓝莓被收获得太迟了,这使得它们不适合被出口到欧洲。我们在鹿特丹也遇到了货运问题。我们的产品到货延迟一周的情况并不少见,这当然不利于产品的质量。”

另一方面,来自德国零售业的需求仍然很高。 “餐饮业关闭显然在批发贸易中造成了需求空缺。但是,这被零售额所抵消。一段时间以来,我们一直看到这种高需求:智利产季间的供应量逐年增加,需求也是如此,这意味着没有剩余,市场状况大致保持不变。”

由于上述问题,智利产季在几周前结束。预计最后一批蓝莓将在2月的第三周到达。正常情况下,直到3月,仍然会有大量的智利产品被供应。 “这意味着我们将比平时更早地转向摩洛哥和西班牙产品。”智利蓝莓的价格目前为6-8欧元/公斤,西班牙和摩洛哥产品的起价预计为10欧元/公斤左右。

英国:来自智利的蓝莓少于预期
早在欧洲产季之后,蓝莓产季就开始了。尽管市场在10月底至11月间承受着一定的压力,并从秘鲁大量进口,但这导致9月和10月的价格强劲。 在12月,市场开始显示出复苏的迹象。到目前为止,由于智利出口到英国的量不像我们预期的那样大,因此1月份表现不错。

法国:需求低迷
目前,法国市场上的蓝莓主要来自智利。果子的质量和进货量令法国贸易商满意。智利之后,来自西班牙的蓝莓将紧随其后。但是,目前市场需求很弱。

意大利:销售保持稳定
意大利北部的一位批发商表示,尽管缺乏餐饮渠道,蓝莓市场还是不错的。糖果店和餐馆一直是蓝莓的强劲购买者,但是尽管由于大流行已经关闭,但采购并不缺乏。目前市场上供应的是智利蓝莓,而在过去几周,市场上的蓝莓来自秘鲁。产品是通过飞机或轮船进口的,批发商会已经收到包装在125克托盘中的产品。批发商出售“巨型”蓝莓,一月份的批发价格在8至11欧元/公斤之间波动。果子的质量很好。智利之后,来自北非的进口将开始,尤其是摩洛哥,从春季末开始,意大利将开始生产,首先是在意大利的南部,然后是中部和北部。在春季和夏季,波兰产品将加入竞争中。

西班牙:由于收成较晚,市场可能出现缺口
尽管在世界范围内存在大流行和严格的限制,但市场对蓝莓的需求仍然很高。南美蓝莓(阿根廷,智利和秘鲁)的销售情况很好。但是,今年的产量似乎有所减少。智利蓝莓的最后一批发货将在2月的第一周和第二周之间到达欧洲,尽管南美产季通常在3月初结束。在2月的最后几周,只有少量秘鲁蓝莓到货。西班牙方面,产区在一月初曾遭受暴风雪和霜冻,这将推迟生产。摩洛哥今年起步缓慢。因此,预计在2月的最后两周到3月的前两周之间,蓝莓的产量将非常有限。从那时起,西班牙的产量将逐渐增加。

波兰:产季充满挑战
在夏季,波兰有野生蓝莓产季,霜冻对约30-40%的早熟品种作物造成了影响。产季季开始时,需求非常缓慢,但随着产季的推进而增加。由于天气和大流行的共同影响,今年波兰蓝莓的价格更高。种植蓝莓的成本高于大多数其他水果,此外,由于大流行,乌克兰的工人难以在波兰工作,波兰今年的劳动力短缺。波兰蓝莓被销往世界各地,但欧洲国家以及中东和亚洲国家仍然是该产品的主要市场。

南非:由于物流方面的挑战,在本地市场上的销量增加
到2020年底,南非共出口了15,636吨蓝莓。在2019/2020产季出口了12,221吨,这一数字比往年还多。出口高峰在第41周至第46周之间。但是,强降雨和寒冷天气造成的损失降低了先前的预期收成预测。由于空运能力不足和物流延迟,许多种植者决定在当地市场上出售产品,从而导致价格暴跌。该行业设定了自己的目标,即用船出口更多蓝莓,而不是空运蓝莓,因为后一种方式的成本非常高,并且在2020年只会进一步增加。

上周,国内市场上的蓝莓价格为每公斤100.47南非兰特(5.45欧元)。由于库存减少,价格现在已经上涨了77%,至每公斤177.33南非兰特(9.46欧元)。大部分蓝莓被出口至英国和欧盟。中东和亚洲仍然是重要的目的地。

美国:港口延误可能会使本产季充满挑战
来自北美的蓝莓供应量比正常情况少,主要是由于物流问题。大部分蓝莓来自智利,智利从新的一年开始海运发货,主要发货去东海岸。墨西哥蓝莓主要产于西海岸。智利人目前缺乏收获所需的劳动力。此外,秘鲁产季也比预期提前结束。此外,洛杉矶港目前也存在重大延误。装货有时会延迟几天。市场上仍有供货。东海岸的进口商对这些事态发展感到部分担忧,因为实际上打算运往西海岸的货量可能最终落在东海岸。这反过来又带来了更多的竞争和数量。

目前市场需求稳定,但供应量日益减少。市场上的消费者也对更大包装的蓝莓更感兴趣。在过去的两周中,价格也进一步上涨,这使墨西哥和智利的种植者受益。来自智利的进口高峰量应持续到三月。

中国:不断增长的生产和市场潜力
智利蓝莓产季开始时,果子的质量不是很好。随着市场的发展,越来越多的出口商看到了中国市场的潜力,并开始进入这一市场。但是,一些新的出口商并不熟悉中国市场的发展趋势,也不知道当地客户需要哪种水果。一些船运产品的质量不合适。由于特殊情况的爆发,购买昂贵的进口水果的购买力通常更低。今年的销量不及往年,部分原因是对特殊情况爆发的恐惧。

尽管中国的蓝莓进口量每年都在快速增长,但云南的温室蓝莓数量也在以同样的速度增长。在蓝莓种植和总产量方面,国内公司具有巨大的优势。蓝莓行业具有巨大的市场潜力。越来越多的国际公司投资了中国的蓝莓种植者。这给蓝莓市场带来了巨大压力。

自2018年以来,已经出现了南方高丛品种。北方产区的温室中新种植面积的80%以上是此类品种,而山东未加热温室中超过60%的产量是南方高丛品种。 O'Neill", "Misti", "Legosi", "Emerald"和"Jewelry"已成为长江以南的主要蓝莓品种。

澳大利亚:销售高峰
澳大利亚的蓝莓产季目前正在紧锣密鼓地进行着,商店里的价格也有所上涨。去年种植了19,000吨蓝莓,数量增加了13%。价值增长10%,达到3.387亿澳元(2.127亿欧元)

新西兰:蓝莓消费量增加
12月发布的统计数据显示,上个产季,新西兰人消费了创纪录的800万杯蓝莓,价值超过3,000万新西兰元(1,760万欧元)。这相当于增加了110万个果篮(15.2%)。新西兰蓝莓种植者行业协会预计,由于特殊情况爆发带来的危机,今年夏季间的销售将进一步增长。此外,蓝莓的60%主要出口到澳大利亚和亚洲。

下周全球市场报告的主题:洋葱

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