对于苹果和梨来说，12月是非常强劲的月份，按美元计算这两种水果分别增长了7％和12％。两类产品均实现两位数的有机增长，再加上核心和新兴苹果品种的强劲表现，水果销售取得了不错的成绩。
核心和新兴苹果品种带动了12月梨和苹果销售的增长。核心品种（Honeycrisp、Gala、Granny Smith和Fuji）均稳定增长，范围在3％到15％之间。专有的品种，包括CosmicCrisp®和AutumnGlory®，都获得了可观的收益。这些涨幅被Red Delicious、Golden Delicious、Cortland和Braeburn品种销售下跌部分抵消。
AutumnGlory®品种12月出货量创纪录，我们见证了其在全国范围内的增长。销售额增长了54％，销量增长了102％。在大多数地区，Autumn Glory品种的销售额和销量增长了两位数或三位数。 CosmicCrisp®苹果继续强劲增长，但未达到2019年12月的水平。CosmicCrisp®在全国范围内的美元价格上涨了7％，英镑价格上涨了18％。
一些地区的销售增长达到了三位数，包括西北中部地区（+ 167％）和东南部中部地区（+ 152％），而在2019年销售Cosmic Crisp苹果的地区增长势头减缓：太平洋地区（-33％）和山区地区（-7%）。由于第二年的销量增加，Cosmic Crisp苹果的可用性在全国范围内扩散。
强大的消费者计划将在2019年继续保持强劲势头，但零售商仍有机会帮助推销商品计划。 Cosmic Crisp品种零售商工具包可以帮助搭建水果陈列和数字项目。
12月苹果增长强劲，该类别美元销售上涨7％，尽管交易量持平于0.3％。苹果每磅平均价格上涨6.6％至1.67美元/磅。零售价格均已达到行业平均水平。专有品种逐渐减少，与核心品种和成熟品种的竞争力增强。然而，核心和成熟品种的价格随需求增加和市场上涨而上涨，这总体上推动了该品类的增长。 Cosmic Crisp苹果的专有价格下降很明显，下降了9％，至2.65美元/磅。Autumn Glory品种下跌-24％至1.85美元/磅。所有其他专有品种每磅价格也有所下降。
梨的销售额增长了12％，销量增长了6％。每磅平均价格上涨5％至
1.60美元/磅。强劲的核心梨品种销售增长带来了强劲的销售业绩：Bartlett（+ 17％），Anjou（+ 11％），Bosc（+ 12％）和亚洲梨（+ 8％），Red Bartletts品种的销售增长了+ 107％。亚洲梨的价格每磅上涨了21.8％，达到4.96美元/磅。整个春季，Superfresh Growers公司将会稳定供应亚洲梨。
有机苹果的份额继续以创纪录的销售百分比（占该类别商品的15.9％）继续创纪录，其产量也增长了11.4％。有机产品的销售额增长了10％，尽管销量持平于-0.9％。每磅价格上涨11％，平均价格为2.29美元/磅。
从11月开始，有机梨的增长继续保持强劲势头，以美元计算增长了11％，数量增长了13％。他们仍然拥有较高的品类份额，以美元计为15％，以数量计为11％，尽管较11月份创纪录的百分比有所下降。
包装的苹果和梨在COVID-19期间保持强劲，尽管其销售在10月和11月已达到COVID之前的平均水平。 12月，我们再次看到COVID之前的平均水平略有上升。包装的苹果数量达41％，相比之下，COVID之前的平均值为40％。包装了21％的梨，而COVID之前的平均水平约18-20％。全国范围内数量激增的COVID-19病例似乎正将重点转移到包装好的苹果和梨上，以提供便利和可感知的食品安全性。
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