南非Hex River地区葡萄收获通常在十到十四天后才开始,很晚才进入他们向中国销售葡萄的窗口(幸运的是,今年的农历新年稍晚)。Hex河谷的产量有望达到创纪录的2300万箱4.5公斤纸箱。

右图:本周Mooigezicht Estates公司开始收获Crimson葡萄

智利正在就在出口到中国的樱桃中发现Covid病毒带来的不良后果进行谈判,其水果装箱已经达到高峰,在接下来的四到五周内会一直持续。

传统上智利的樱桃一直是南非葡萄的主要竞争者。

“樱桃的销售停滞了,不确定性对所有类型的水果都产生了很大的影响。我们正在密切监视局势发展。” 位于De Doorns的Mooigezicht Estates公司董事总经理Francois Rossouw说。

“樱桃市场将难以在2月12日(农历新年)之前恢复。农历新年后的到货量预计将从预期的8500万箱减至300箱。所有樱桃应在2月内售罄。这个消息很重要,因此樱桃的影响不会扩大到三月份的葡萄运输。”

到目前为止,每箱葡萄的平均价格比去年平均低30元人民币,但南非需要中国市场,尤其是无核黑葡萄以及诸如Autumn Crisp、Sweet Globe或Crimson等优质品种,Francois指出。他们已经在本季向中国发送了许多集装箱。

“我们预计农历新年后中国葡萄市场将会恢复。”

Mooigezicht Estates公司将其在中国的品牌名称缩写为Mooi(“漂亮”),他们在设计中融入了中国元素:融合字母O代表着寓意财富的数字8,黄色和红色曲线代表龙的鳞片。

大风天气造成延迟的产季
“本产季的特点是开普敦港口的大风造成延误。未来7天有4艘船抵达欧洲。这些船只可能会对市场产生重大影响,它还从早期产区和Orange River地区运送水果。到目前为止,市场非常活跃,由于开普敦的延误(长达两周),实际上葡萄普遍短缺。”

“我们必须看看这四艘同时抵达欧洲的船只带来的影响。”

消费者对散装葡萄有顾虑
对新鲜农产品携带Covid病毒的恐惧在其他地方产生了影响:欧洲和英国的客户以前都是以散装包装接收一半的葡萄,现在他们表示,消费者对散装水果存有顾虑,甚至都希望所有水果都装在小篮🍐,甚至是加大号水果。

“市场要求我们以预包装和小篮子的形式发送所有水果,这对包装有影响。将较少的重量包装到集装箱和货盘中,因此物流和运输成本会更高。我们必须适应并顺应市场需求和趋势。”

寒冷干燥的冬天使葡萄园发生了翻天覆地的变化,这给葡萄带来了良好的货架期、颜色和糖分,特别是在Hex河谷地区。Francois指出,他们看到葡萄园的茎芽生长异常出色,比过去几个产季要好得多。


2020年5月位于Mooigezicht葡萄园后面的Matroosberg(Sailor Mountain);去年冬天出现六次降雪(照片由Mooigezicht Estates公司提供)

“我们整个收获期的水果总体尺寸看起来异常出色,比几年来要好。”

加拿大市场供过于求
Covid给该公司带来巨大改变,例如,取消或减少二级市场、批发市场的供应。

“问题水果没有其他选择,这可能会成为一个大问题。缺乏批发和餐饮业对贸易产生了重大影响。”

他以加拿大为例,在过去三年中,南非的葡萄出口商表现都非常出色。

“结果是越来越多的产品出口到加拿大,这个产季有很多来自秘鲁和智利的水果与南非的水果竞争,由于供过于求,所有传统品种的订单都被停止了。”

现在,加拿大市场只想要新品种,例如Sweet Globe、Sweet Celebration和Autumn Crisp葡萄。

立体市场发展势在必行
南非葡萄行业需要发展中国、越南、以色列和美国的立体市场。我们不能只是将所有东西都发送到加拿大、英国和欧洲。”

Mooigezicht公司早就进入了冷藏立体市场,到2017年已占南非行业立体市场总销量的20%。

对白葡萄的需求迫使其转移优势产品
对主要来自加利福尼亚和以色列的栽培品种进行的试验确定了它们对Mooigezicht农场的杂草土壤的适应性。

Hex河谷的湿度高于许多新品种的产地,因此需要进行实地评估。这个地区以寒冷的天气(比南非其他葡萄产区更多)和昼夜温差大而闻名。


Mooigezicht葡萄园被保护网覆盖的面积逐年增加

有些品种在Hex河谷无法种植:它们的花朵会损失,或者果皮破裂——Flame品种即以此而臭名昭著,Mooigezicht公司淘汰了所有Flame品种(就产量而言,它是排名前4的品种之一)并且正在忙于清除Midnight Beauty品种的种植。这些试验是他们寻找合适替代品种的一部分。

品种更新是一台快速的跑步机:一个品种有两年时间来证明自己的潜能。 Arra29 PASSION FIRE™具有很好的潜力,可以为农历新年及时准备,以替代Flame品种。

如今,对无核白葡萄的需求量很大,因此需要Hex River地区的葡萄生产者中进行根本性(且成本高昂)的调整。葡萄颜色开发一直是该领域的优势。

“我们在Hex地区以红色和黑色葡萄取得了成功,而我们以前从未以白葡萄闻名。黑葡萄失宠了,这迫使我们增加了白葡萄的比例。”

Mooigezicht公司的葡萄中有50%是深红色。他们的葡萄中有60%是红色的,有20%是白色的,剩下的黑色葡萄数量正在迅速减少,被白葡萄取代。

“一切始于地下”
干旱使他们的思想集中在土壤的健康上。 “一切都始于葡萄根系,它决定了一切,甚至更好的颜色和糖分的形成。我们已经做出了重大改变,将注意力转移到地下。健康土壤的重要性再怎么过分强调都不为过。”

在葡萄园中,覆盖作物已经成为通气以及线虫和牧草虫管理的必备措施。

“我们面临的最大挑战之一是我们不同的土壤类型和不同的储水量。”

通过土壤分析,绘制出极易变化的土壤类型及其在农场中的分布图;每种土壤类型,每个地块都有其特定的灌溉计划,其频率和数量都不同。

在本季中,他们几次利用Aerobotics进行无人机调查,以评估葡萄生长和发育,发现薄弱点。他说:“我不得不说这起到了巨大的作用。”

更多信息:

联系人:Francois Rossouw
公司:Mooigezicht Estates
电话:+27 23 356 2953
邮箱:info@mooigezicht.co.za
网站:https://mooigezicht.co.za/