Ryo Takeshita:“一台机器可以为超过20种水果去皮”

工业水果削皮机可平衡实现最大生产效率和最少浪费

自动削皮器通常用于水果加工领域。目前,对高产能需求的工厂大多使用“圆形剥皮机”,但该机器存在很高的浪费问题。对于加工小尺寸水果的企业,要确保剥皮精度,生产效率成为挑战。在水果加工领域,如何平衡最大生产效率和最小浪费是一个备受争议的问题。

Astra是一家创新的日本削皮器开发商。该公司的工业规模削皮器FAP-1001在水果加工领域非常受欢迎。销售经理Ryo Takeshita首先介绍了该削皮器的工作原理。该机器配有三个固定头和一个去皮刀片。只需要一名工作人员将水果放在固定头上并操作机器。旋转系统会将水果输送到“剥皮位置”。然后,刀片去皮机将以可调节的速度给水果去皮。水果去皮后将被输送到弹出器系统,在弹出器系统中,弹出器会自动将水果推出输送机。

最大产量和最小浪费
谈到FAP-1001的独特性时,Ryo说:“与市场上其他类型的削皮器不同,FAP-1001使用的是‘刀片削皮法’,并且与手动削皮原理具有相似之处。其刀片笔直,锋利且薄。旋转时,刀片以多边形的方式移动,同时始终紧紧地压在水果表面上。以猕猴桃为例,我们最近将一台FAP-1001出售给了猕猴桃加工厂。该工厂曾经使用另一个品牌的“圆形”去皮机,但是当为35-45mm的小尺寸奇异果或过熟的软奇异果去皮时,几乎三分之二的果肉都被切掉,导致非常大大浪费。因此,该工厂联系了我们,询问我们是否可以提供更好的解决方案。经过测试,现在工厂已用我们的FAP-1001机器替换了所有加工线。所有尺寸的猕猴桃都可以快速去皮,达到减少浪费的目的。”

作为工业规模的削皮器,FAP-1001可以高速工作,每小时可处理1200个水果。 “这特别适合要求高产出率的水果加工厂、大型餐饮公司以及饮料和柠檬酒工厂。”Ryo说。

说到饮料和柠檬酒工厂,柑橘皮经常用于饮料行业。其黄色的外皮含有高水平的香气,可作为饮料的调味料。但是,柑橘白色内层皮肤会产生苦味,需要对其进行非常干净地剥离。如何将黄色果皮与白色果皮分开是加工过程中的最大挑战。目前,工厂要么手动剥皮,要么先剥去整个皮肤,然后再从白色部分切出黄色果皮。两种方式都需要用到人工,这带来了昂贵的人工成本。但是我们的机器可以实现高剥离速度和剥离精度。”Ryo说。 “除了猕猴桃和柑橘,该机器还可以很好地处理20多种水果和蔬菜”。

复杂技术支持的简单性能
“该削皮器是许多要素的组合和平衡,例如刀片的材料,削皮器的形状,它接触水果的方式,其移动方式和速度控制等。所有这些因素都起着作用,并且彼此互动。可以说,简单的性能背后是我们对研发的持续投入以及长时间的实验。这也使我们的机器具有很高的耐用性。”Ryo说。

当被问及维护和售后服务时,Ryo说:“尽管其工作原理听起来很复杂,但操作实际上非常简单,不需要太多维护。我们很少收到遇到机器问题的客户的电话。但是,如果他们有任何疑问或需要我们进行检查,我们可以轻松地在线进行检查。另一个优点是该机器非常易于安装。在特殊情况爆发的环境下,旅行并不容易,因此,在现场交付机器时,本地人员可以在我们工程师的在线支持下轻松地自行安装和测试机器。”

在过去的20年中,Astra一直致力于自动削皮器的创新。 “我们的削皮器已获得CE和NSF标记认证,并在20多个国家/地区使用,用于鲜切水果工厂、干果工厂、飞机餐、医院、学校、果汁吧、豪华游轮和餐厅。” Ryo说。

由于Astra Inc.公司希望在海外市场获得蓬勃发展的机会,因此该公司现在正在许多地区寻找工业水果加工机的分销商。

点击这里查看Astra削皮机的详细工作原理

更多信息:

公司:ASTRA Inc.
联系人:Mr. Ryo Takeshita
电话:+81 (0)245412444
邮箱:ryo@e-astra.co.jp
网站:https://peel-a-ton.com/ 


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