园艺统计手册

关键水果行业的价值增长助力推动澳大利亚园艺价值超过150亿澳元

根据《澳大利亚园艺统计手册》的最新数据,苹果和浆果行业的持续增长帮助澳大利亚园艺业突破了价值150亿澳元的里程碑。

Hort Innovation公司分析师Brendan O'Keeffe表示,尽管由于干旱和丛林大火等季节性条件,产量下降了1.5%,但其价值却增长了4.5%,从144亿美元增至151亿美元。

他说:“自我们首次获得数据以来,园艺价值已经连续第七年增长。这笔钱(150亿美元)与辉瑞公司从2021年针对全球特殊情况的疫苗销售中获得的预期金额相同,这确实使这一数字变得更可观。整个行业全面增长良好,水果和蔬菜的销售均增长了3%分。”

该手册包括70多种园艺产品的数据,包括水果、坚果、蔬菜、苗圃、草皮和切花。截至2020年6月的一年中,澳大利亚生产了653万吨园艺产品,其中水果257万吨(价值57亿美元),蔬菜370万吨(价值48.49亿美元),坚果20万吨(价值13.78亿美元)。

苹果连续第二年实现两位数增长。尽管销量下降了3%,但价值在2018/19年度增长了11%之后今年增长了13%,达到5.79亿澳元。鲜食葡萄是最有价值的水果,其价值达7.504亿美元,尽管增长从2018/19年度的28%降至8%。

浆果类也取得了不错的成绩,其价值增长了11%,达到10.4亿美元。蓝莓产量增长了9%,达到20783吨,其价值增长了15%,达到3.986亿美元。草莓的销量增长了7%,价值增长了11%,达到4.35亿美元,而悬钩子属浆果(覆盆子、黑莓和其他浆果)的价值增长了4%,达到2.16亿美元。

柑橘的产量与前几年相似,但在所有水果类型均增加之后,该类别的价值继续增长了8%,达到9.424亿美元;此外增长的还有橘子(20%),葡萄柚(14%)和橙子(4%),只有柠檬和青柠下降了6%。

核果类别(10%)、芒果(7%)和樱桃(3%)的价值出现下降。

O'Keeffe先生解释说,尽管是“奇怪的一年”,但对生产的供需双方都产生了影响,其结果还是积极的。

他说:“在供应方面,我们的干旱和丛林大火确实影响了产量。丛林大火还与特殊情况的爆发一起破坏了供应链,这使得即使在生产时也很难将某些产品推向市场。在需求方面,特殊情况的爆发彻底关闭了该行业的食品服务部门几个月,所有的水果和蔬菜产品线都将其某些产品送往餐饮服务,因此导致了需求缺口,在某些情况下,零售额增加了一部分,但有时是以恐慌性购买的形式,导致价格波动,甚至更多供应链上的压力。”

土豆仍然是价值最高的蔬菜,其价值达7.164亿美元,尽管比上年下降了5%。价值第二高的蔬菜西红柿的情况与此类似,价值下降了13%。澳大利亚生产了68823吨蘑菇,但价值下降了16%,降至3.678亿美元。

洋葱增长了28%,达到2.439亿美元,但值得注意的是,其出口量和出口额均下降了23%。绿叶沙拉蔬菜的价值上涨了3%,至4.075亿美元。生菜头也增长了19%,达到2.062亿美元,新鲜香草增长了17%,达到2.313亿美元,西兰花增长了13%,达到2.88亿美元。

O'Keeffe先生表示,在所有影响中,出口保持相当平静,从2019年起保持创纪录的价值。

他说:“这确实是一个很好的结果。我们的出口总值增长了2.5%,而出口量却保持不变。水果出口的价值增长了11%,而蔬菜和坚果的出口量下降了6%,就蔬菜而言,这是因为有更多的产品被送往价格真正强劲的国内市场。”

尽管特殊情况的爆发带来了物流运输方面的挑战,但价值最高的园艺出口商品是:杏仁(6.476亿美元)、鲜食葡萄(6.229亿美元)、柑橘类(5.085亿美元)和胡萝卜(9110万美元)。

O'Keeffe说:“对于这些行业及其结构,出口真的很重要,因为任何生产的新产品上线后都可以供出口,而不会送到国内市场,从而避免了供过于求。”

点击此处阅读完整的《园艺统计手册》。

更多信息:

公司:Hort Innovation
电话:+61 2 8295 2300
邮箱:info@horticulture.com.au
网站:www.horticulture.com.au


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