今年二月和本月初的恶劣天气，加上西班牙Granada产区的低温天气，使芦笋销售推迟了大约两周。同时，与前几年相比，从墨西哥运来芦笋面临的多重物流程序导致绿色芦笋市场空荡。
Los Gallombares公司销售总监JoséÁngelDelgado说：“每年的这个时候西班牙绿芦笋的供应量很少。芦笋的生长以温度为特征，如果温度过低，芦笋的生长会延后。我们希望到三月中旬与三月底之间，我们将有较好的数量来满足所有需求。”
除了西班牙生产的延后，墨西哥也缺少绿芦笋。 “秘鲁已经在12月完成生产，因为现在那里是夏天，而且较高的温度导致芦笋的质量下降。在这个时候，直到我们开始大力生产西班牙产品之前，我们将不得不更多地依赖墨西哥。由于大流行，直达航班很少，我们不得不依靠中途停留的航班来运输，这造成产品延后到货。此外，大量墨西哥异域产品的出口使芦笋失去了空间。”
他说：“目前，对绿芦笋的需求非常大，我们必须合理分配供应量，以便能够为所有客户提供服务，”
Los Gallombares公司全年供应绿芦笋。从3月到6月，供应直接来自Granada地区，而在其他月份则从秘鲁和墨西哥进口。该合作社的销售经理说：“我们的主要重点是Granada的芦笋，我们试图为其提供最高的价值。”
传统上，复活节前后的时期是芦笋需求量最高的时期。 “在四月初，我们希望有足够的产量以使我们能够毫无问题地满足所有订单，因为就像圣诞节期间一样，复活节期间的需求通常会大大增加。此外，随着Agrolacha农民的加入，这个产季我们将拥有另一批在Granada生产的100万公斤的绿色芦笋，因此总产量将达到900万公斤。”José Ángel Delgado说。
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联系人：Francisco Delgado
公司：Los Gallombares S.C.A
地址：Ctra. de Priego, s/n
Ventorros de San Jose Loja. Granada, Spain
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邮箱：[email protected]
网站：www.losgallombares.es