在南非开普省西南部，石榴产季已从早期的Herskovits品种转移到Wonderful品种收获，该地区的产量占南非总产量的72％。理想的生长条件对开普敦的其他水果作物非常有利，因此单产提高了，南非石榴生产者协会（POMASA）希望这种条件能够延续到Wonderful品种的收获，该品种于上周末开始收获，并将持续到下个月初。
北方的客户对一类新鲜石榴进行了很多询价，以填补供应缺口。
在加工方面，值得注意的是，零售商增加了加工石榴的订单。 “与我们交谈过的为英国所有主要零售商提供产品的客户表示，许多水果类别的需求普遍下降，但石榴的需求却明显增加”，南非石榴生产者协会（POMASA）主席Carnel Geddes说。 “石榴的优良特性正变得越来越广为人知。”
南非的首批石榴正在运往欧洲和英国、中东（该市场在过去八年中增长了1720％，现在占南非石榴的一半以上）和远东地区的途中。
未来石榴包装设备会出现严重短缺
但是，西开普省石榴的包装设施受到限制。包装厂里堆满李子，由于集装箱短缺而无法装载，这限制了他们接收新水果的能力。
石榴种植者不得不将他们的水果储存箱和包装好的托盘带到其他冷藏库中，而在西开普省，冷藏库的容量正在迅速耗尽，这增加了时间和运输成本。
“西开普省缺乏用于石榴的包装袋，这是该行业的主要挑战。这是著名包装商包装石榴的最后一个产季。Stellenbosch地区有另一个石榴包装厂，但规模很小。西开普省的石榴包装空间是一场危机。”
此外，全球范围内缺乏可用的运输设备对石榴一直到农场的产业链都产生了影响。
她说：“我们还运送木材，而在任何地方都没有集装箱，这是由于Covid所致。”她指的是来自美国的订单激增，目前正在吸收世界上所有集装箱的供应。
“幸运的是，Wonderful石榴的优点在于它的保质期，即使出现很小延误，它也可以保持良好状态，但我们对此感到担心。去年，我们确实必须不走寻常路，将我们的水果运到伊丽莎白港和德班，试图在那儿装船，因为开普敦太拥挤了。现在，港口拥挤已经不是原因，而是航运公司没有设备和空集装箱。”
有一些包装好的石榴，现在应该已经装好了，但是仍然保存在冷藏库中（这增加了存储成本，并使得空间不足）。
行业投资于Wonderful和Angel Red石榴生产
在过去的十年中，主要种植Wonderful和Angel Red石榴（较早的品种）的新石榴园增长，从全国种植800公顷以下增加到目前的1032公顷。南非石榴园中有22％的树龄不到两年。
从2018年到2019年，新鲜和加工产品的总出口量增长了44％，但在2020年出口3.8千克等量纸箱的出口量却下降了6％，仅略超过150万箱。下降的主要原因是西开普省遭受了干旱的负面影响，也归因于更多的水果被卖给了当地的加工公司（他们在当地加工，但出口假种皮）。
南非石榴对英国的出口增长了四倍，而与俄罗斯和印度洋群岛的石榴贸易则增长了一倍。
协会与柑橘园一起制作的在南非石榴园中管理假苹果蛾的视频
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