十三年前，Eric和Litzette de Loo几乎是偶然地买了一个芦笋去皮机。他们是最早这样做的人之一。起初该机器令人兴奋，如今他们正在使用第三台Tenrit Foodtech机器。 “这实际上是我们做过的最好的事情之一。人们最初对额外的1欧元去皮成本保持警惕。但是现在我们在农场商店出售的80％是去皮芦笋。 “ 他说。
Hans Vos（Synergy Systems公司）、Lars Heuvelmans（Tenrit公司）和Lizette en Eric de Loo（Boerderijwinkel Lizette公司）
Lizette补充说：“客户还担心机器无法正确地将芦笋去皮。但是一旦他们尝试了，他们就会被说服。” De Loo家族有一个露天的蔬菜农场，并在荷兰经营着一家农场商店。芦笋是农场里的重要产品。他们种了十公顷的白芦笋。他们大部分的产品在商店出售，其余在拍卖会上出售。
新鲜去皮芦笋
在Lizette农场商店，顾客需要等待为其购买的芦笋去皮。因此，该产品超级新鲜。 “每个人都选择自己喜欢的芦笋类型，”Lizette说。去皮机以高速剥去芦笋外皮。 Eric说，由于针对疫情采取的封锁措施一次只允许10位购物者进入商店中，因此他必须确保有人来操作机器。
在此之前，他们通常将芦笋放入去皮机中去皮。但是，Eric和Lizette现在会询问顾客是否想要去皮。这样可以保证商店中顾客的顺畅流通。这对夫妇还注意到，更多的超市都配备了芦笋去皮机。他们认为这不会对他们造成太大影响。如果超市的机器不可用或操作不当，那么就不会影响他们的生意。
“我们的芦笋的主要优点是新鲜度。超市芦笋的展示时间更长，因此变干更快。在我们这里去皮的芦笋可以持续两到三天，这是最好的产品，” Eric说。去皮机还可以为B级芦笋增加价值。这些芦笋在拍卖会上卖不了多少，Lizette农场商店将这些芦笋去皮，然后他们将芦笋加工成沙拉在自己的商店中出售。
高峰
根据天气的不同，这对夫妇将再次开始出售芦笋。这些白芦笋吸引了更多的顾客光顾。复活节是这个产季的高峰，这时商店特别忙。因此，更重要的一点是，去皮机必须处于高效运转状态。
这就是为什么Eric和Lizette为他们的芦笋去皮器提供季前服务的原因。Eric说：“我们事先对机器进行了检查，以免在整个产季中遇到任何意想不到的问题。如果出现计划外的问题，那么有个可靠的合作伙伴会很乐意为我们服务。”
不会遇到问题
“这也是必要的，因为芦笋的产季很短，” Synergy Systems公司的Hans Vos说。这家荷兰公司提供了De Loo的芦笋去皮机。 “这个产季只持续几个月，如果您失去一天的去皮时间，则将损失大量收入和客户。” Synergy Systems公司与制造商Tenrit一起为去皮器提供季前服务。这样，在芦笋产季开始之前，客户就可以正常使用机器了。
Hans说：“我们确保3月初准备就绪。然后所有客户都可以重新开始使用机器。”这样一来，制造商和供应商就可以彼此利用各自的专业知识并相互学习。Territ公司的Lars Heuvelmans总结说：“季前服务很重要。去皮机在整个产季中不间断地运行，然后完全停止9个月。如果在产季开始之前进行一切检查，就可以在产季进行中省去很多令人头疼的麻烦。”
更多信息：
公司：Boerderijwinkel Lizette
邮箱：info@boerderijpluswinkellizette.nl
网站：www.boerderijwinkellizette.nl
公司：Synergy Systems
电话：+31 (0) 85 049 1760.
邮箱：h.vos@synergy-systems.nl
info@synergy-systems.nl
网站：www.synergy-systems.nl
公司：TENRIT Foodtec
Maschinenbau GmbH
邮箱：L.heuvelmans@tenrit.com
网站：www.tenrit.com