智利的樱桃在2020-2021年经历了非同凡响的产季。根据智利水果生产者联合会（Fedefruta）和咨询公司iQonsulting发布的数据，该国出口了352,949吨樱桃，比上一季增加54.4％。
根据农业部农业研究和政策办公室（Odepa）的数据，就价值而言，樱桃是智利的主要水果出口，截至2月，樱桃的出口额超过了185.30万美元。
Gonzalo Salinas表示：“这个产季令人惊讶，我们出口了将近7100万箱樱桃，占世界供应量的96.3％（与南半球出口的樱桃相比），这显示了生产链和水果供应的力量。” Slinas是iQonsulting的市场分析师，他在线上樱桃年鉴发布会表示。
据Salinas称，近年来，当地的樱桃产业规模达到了前所未有的水平，每年有超过4,000公顷的土地投入生产。有利的降雨也减轻了本季的水短缺，也有助于提高产量。
中国市场采购了322,662吨樱桃，比上一个季增加了55％，占全部出口的91.4％。
Asoex智利樱桃委员会水果出口商协会会长Cristian Tagle说：“中国是一个巨大的市场，还有很多地方需要探索。”他在年鉴发布会上说：“这就是为什么我们更加强调与区域实体的沟通，以与各省联系。”
Tagle还强调，有必要以更大的力量和信念继续使这种水果的市场多样化，以避免不确定性和波动性。但是，他认识到中国是目前最重要的市场，毫无疑问，将来中国仍将继续是该行业的重要组成部分。
分析师Gonzalo Salinas表示，中国市场非常好，并且变化迅速，他们预计在下个产季恢复正常后，需求将增加。
在大流行引发的全球健康危机影响下，中国经济在2020年出现复苏迹象，预示着这种含糖水果的好产季。同时，智利显示出收成丰收的迹象，该部门集中精力改善物流，并强调收获、包装和出口过程的安全性。
来自iQonsulting的2020/2021樱桃年鉴会完整视频
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