由于进口产季正在启动，苹果的供应现在很紧张。
来自位于WA Wenatchee的Ag Grower Sales LLC的Jeff Aguigui指出，随着餐馆和学校等重新开张，零售需求略有下降，需求正在很大程度上转向食品服务业。“几个月前，我们做85-90%的零售，现在我们做40-60%，主要是食品服务业。我们正在恢复正常的业务。”
食品服务业对苹果的需求再次增加。
从农户到家庭
Aguigui说，目前苹果的供应比去年明显紧张，供应压力也来自USDA的“Farmers to Families Food Box program”等项目。“这需要今年有大量的产品，现在一切都变得紧张起来。我想今年我们的品种供应可能会有空窗期。这取决于接下来的几个月的情况以及局面的发展，”Aguigui说。“人们还在找苹果。每年的这个时候，他们开始寻找樱桃和核果，但他们仍然在寻找苹果，因为苹果仍然是最便宜的商品之一。”
与此同时，从新西兰等国进口苹果的计划也在启动。“这肯定会有帮助，”Aguigui说。“我们以前并没有销售很多进口商品，因为它们要贵得多。但我认为，今年引进这些进口产品将更有竞争力，我认为价格将相似。”
至于定价，Aguigui表示，苹果价格坚挺稳定。
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Jeff Aguigui
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