距离西班牙樱桃季节的开始不到几天,到目前为止,水果受霜冻的影响很小。市场急切地等待这种季节性产品的到来。

位于Huesca省Fraga的Summer Fruit公司销售部的Ramón Pascual说:“在本周末到下周初之间,我们将开始销售本季第一批樱桃,数量已经非常可观。”他说:“我们一直在销售一些温室樱桃和一些早期的露天樱桃,但数量很少。”

到目前为止,西班牙天气一直非常不稳定,出现阴天、雨天和低温天气。这推迟了销售活动的开始,但预计本周末情况将有所改善。

Ramón Pascual说:“与杏子不同,杏子本季受到霜冻的打击最严重,而樱桃却很好地躲过了恶劣天气的影响。因此,我们希望樱桃的销售量正常且质量高。”

据该贸易商称,谈论樱桃市场的价格还为时过早,因为市场上尚无大量交易。 “樱桃是纯粹的季节性产品,仅在两个月内上市。人们高度期待这种水果的到来,我们已经收到了许多渴望开始订购的客户的电话。”

的确,在四月初,由于供应不足,樱桃传统上会达到很高的价格,但Ramon Pascual认为,这种趋势多年来一直在变化。 “消费者对产品的要求越来越高,他们愿意为优质产品买单,而不是能够首先上架的产品。事实上,要获得前几年所支付的高价变得越来越困难。而且,大流行之后的经济形势使许多人失业,这正在损害购买习惯。”

除了出口到欧洲主要市场外,这家位于Huesca的公司还专门从事向一些亚洲国家等海外目的地的运输。 “今年,除了由于缺乏集装箱而造成的物流困难外,似乎我们将面临来自加利福尼亚州的大量竞争,因为加利福尼亚州有足够的樱桃产量和好的质量,所以暂时我认为我们不会有很大的空间”,Ramón Pascual说。

“我们已经在提醒客户,很难找到可以装篮的小尺寸水果”
就Summer Fruit公司可与樱桃搭配的其他核果种类而言,供应量最少的产品将是杏子,预计西班牙的产量将下降约50%。由于霜冻的影响,油桃、桃和扁桃的供应量也将减少约30%。

“由于冰雹的影响,上个季节很困难,今年的关键因素是寒冷天气。霜冻特别影响了占大部分产量的后期产出地区,例如Lleida和Huesca省,意大利和法国。因此,从六月底到七月,生产短缺将开始变得明显。无论如何,良好的定价至关重要。考虑到当前的大流行情况及其对经济的影响,水果价格应该不会过高,否则可能会影响消费。应用一些常识,产业链上的所有环节都将受益。

此外,水果尺寸会比期望的要大,因为树上的水果将更少,因此小果实将是最受追捧的,尤其是那些希望使用篮子包装的超市。这位销售代表说:“因此,我们会提前提醒与我们合作的渠道,以便可以用更少但更大的水果填充这些包装。这样,我们应该能够避免因短缺而引起的紧张局面。” 

更多信息:

联系人:Ramón Pascual
公司:Summerfruit
地址:Ctra. Nacional 221, km 329
           Fraga (Huesca)
电话:+34 974453915
邮箱:ramon@summerfruit.es
网站:www.summerfruit.es