澳大利亚研究人员帮助促进巴布亚新几内亚坚果产业增长

澳大利亚Griffith University的研究人员正在帮助巴布亚新几内亚(PNG)的新兴爪哇杏仁(Canarium indicum)产业为边缘妇女提供收入并鼓励种植树木。

该大学植物健康和粮食安全中心的Helen Wallace教授领导着来自澳大利亚和巴布内亚新几内亚的多元化的科学、农业综合企业和社会研究专家团队,包括大学和国家农业研究所的合作伙伴,以扩大私营部门对爪哇杏仁的投资。

Wallace教授说:“在全球范围内,由于素食主义和食用植物性蛋白质的健康益处,坚果行业每年以大约5%的速度增长。但是只有五种坚果构成了全球贸易的90%,我们希望将爪哇杏仁添加到这五种坚果之中。”

巴布亚新几内亚超过80%的爪哇杏仁供应商都是依靠家庭劳动的小农,他们生活在非常偏远的地区,很少进入遥远的市场。

爪哇杏仁类似于去皮后的杏仁,可以干燥、储存和运输到遥远的市场,这使其成为理想的经济作物。Wallace教授说,在巴布亚新几内亚,种植坚果传统上是由妇女从事的工作,妇女确实从这一发展中的行业中受益。她们参与了整个供应链,从种植、收获到加工和销售。通过扩大市场规模,我们将使更多的妇女参与其中。”

Wallace教授领导了建立试点工厂的最初项目,并测试了许多用于爪哇杏仁加工的技术。

“与政府和私营部门的主要合作伙伴合作,我们看到供应量翻了三倍,并且在短短三年内农场产出就增长到了10万澳元。但是,还有更多工作要做。其他投资者利用我们的研究来建立自己的业务,并开始向农民收购。这意味着成千上万的巴布亚新几内亚农民会有更多的收入,也鼓励人们在他们的花园和森林中保留当地的爪哇杏仁树。”

Wallace教授说,分散的供应网络使收集大量产品变得困难。她的团队将测试更有效的采摘和收集系统。

“该行业还将受益于购买带壳产品,而不是目前会浪费大部分产品的形式。小规模的企业家将从这一举动中受益。”

在Moresby港已经建立了一个正式的市场,将经过包装的天然、烤制或去皮的产品出售给超市和免税商店,并且私人投资者在谨慎但乐观地接近这个行业。

“爪哇杏仁产业引起了人们极大的兴趣,许多人热衷于参与巴布内亚新几内亚制成的本土产品,这对小农户而言具有显著的经济利益。我们的工作是提供更强大的证据,证明大规模爪哇杏仁加工的商业可行性以及通往国内和国际市场的途径。”

更多信息:griffith.edu.au


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