奇异果是全球水果和蔬菜贸易中最时尚的产品之一,它的消费量正在迅速增长。在过去的5年中(2015-2019),全球奇异果贸易增长了7%,即每年2.179亿美元。这意味着,就全球水果和浆果贸易的增长而言,奇异果紧随在蓝莓、鳄梨、樱桃、覆盆子、榴莲和芒果之后。
格鲁吉亚是该地区唯一以较大规模商业化生产奇异果的国家。乌兹别克斯坦的第一个奇异果种植园也已建立,甚至在相对寒冷的乌克兰也有种植。
格鲁吉亚最近开始商业生产奇异果,但在种植这种作物方面已有10多年的经验。根据Geostat的数据,在过去的五年中,格鲁吉亚的奇异果产量增长了50%,达到1500吨。
格鲁吉亚的奇异果主要由小农户在较小的地区生产,平均每个生产者的土地少于一公顷。格鲁吉亚的奇异果生产商在当地市场出售其收获的产品,消费者和中间人都在这里购买。格鲁吉亚的小型奇异果生产商的主要问题是缺乏扩大生产和安装冷库的资金。确实,在果实的成熟期,它们在市场上的供应量急剧增加,而价格则下降。
Nergeta是格鲁吉亚最大的奇异果种植者之一,在Samegrelo地区(格鲁吉亚西部)拥有约30公顷的奇异果园。这使该公司能够保证出口市场的数量和质量。格鲁吉亚奇异果已引入德国的Lidl连锁店,甚至日本都引入了。
根据east-fruit.com的数据,日本是格鲁吉亚奇异果的主要销售市场。自2016年以来,格鲁吉亚奇异果的约70%出口到日本,这证实了格鲁吉亚奇异果的独特品质。毕竟,日本是向其市场供应产品的质量和安全性要求最高的国家。此外,日本消费者愿意为具有独特品质的水果付出高昂的代价。同时,日本是全球第二大奇异果进口国,因此格鲁吉亚出口商也已确定了出口重点。在俄罗斯格鲁吉亚水果的传统销售市场中,与全球趋势相反,奇异果的进口量正在减少。