自五月份以来，大蒜价格出现了一定幅度的上涨。目前2021年新蒜市场人气旺盛，国内外需求巨大；贸易商和加工厂开始陆续收购新蒜，为即将到来的发货旺季提前做准备。青岛沐易帆国际贸易有限公司的Damon就近期蒜市行情和新蒜展望，接受了全球果疏网的采访。
据Damon介绍，受金乡产地前期雨水天气影响，今年新蒜发货时间相比去年会推迟一周左右。“去年这个时间点我司第一批2020年新蒜已经晾晒完成，加工装柜发往欧洲、南美、加勒比海等远洋市场了。但今年受雨水天气影响，目前大蒜干度最好也才8成左右，而且这些晾晒程度最好的大蒜都在蒜农手中，工厂现有的鲜蒜干度还要更差。因此远洋发货最早要到本月底下月初左右。目前，我司已同南美、欧洲、加勒比海等地区的10余位客户确认了20多条新蒜货柜，大部分的发货时间都定在了6月中旬左右的船期，只有少数网袋包装会在5月底完成装柜。”
“目前就整体出口形势而言，最不稳定的因素还是海运费用。受疫情影响，自去年开始海运费出现了较大幅度的涨幅。以今年一月份为例，青岛到鹿特丹的冻柜价格相比于去年十二月末高出了3000美金/柜，这对于出口商和进口商而言无疑都是一个沉重的打击。今年五月底中东、西欧等部分航线的涨幅突破1000美金，北美航线冻柜一舱难求。预计6月份海运费还会进一步上涨，如果大家有采购计划，我建议尽早确认订单发货。”
对于新蒜季的展望，Damon说到：“目前由于老蒜抬价，新蒜价格远高于大家5月时的预期。我预测随着大蒜的干度越来越好，市场上的货源越来越充足，大蒜价格短时间内会出现小幅度回落。但蒜农和收购商对于新蒜的价格仍保持较高期望，这也会成为后期影响蒜价的重要因素，不排除价格受人为操作后期高涨的可能。”
青岛沐易帆国际贸易公司是一家大蒜、生姜、板栗、梨、苹果、蜜柚等保鲜果蔬和蒜粉、蒜粒、蒜片等脱水蔬菜出口为主的产销一体的综合性企业。目前客户遍布五大洲，50多个国家和地区，公司具备GAP、SMETA、BRC等认证资质。
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