目前新蒜已经进入采收。今季又是中国大蒜的丰收季，产量和品质都比较理想。近期，济宁兴源果蔬有限公司对各大蒜主产区进行了为期一周的调查，汇总了各地大蒜的采收情况。
公司销售总监张经理首先介绍了三大主产区的种植情况。“被冠以‘中国大蒜之乡’美誉的山东金乡大蒜种植面积较去年减少约9%，本季收获面积约为190万亩。亩产与去年基本持平。河南省杞县、中牟是中国第二大种植大蒜较为集中的地区。该地区大蒜种植面积在150万亩以上。过去两年间，中牟总体种植面积变化不大，本季亩产基本与去年持平。江苏邳州是另一大大蒜主产区，去年邳州种植面积约为67万亩，今年面积增长约10%，达74万亩。亩产较去年变化不大。”
“品质方面，今年大蒜整体规格较大，品质不错。20%的蒜规格在4.5-5.0cm，5.5cm规格的比例约为30%， 6.0cm规格的比例约为50%。” 张经理介绍说。
目前农户正在进行晾晒，预计六月可以正常发货。当谈到对未来几周的蒜市预测时， 张经理表示，“六月至七月间蒜市可能会维持在高价位。由于蒜价受炒作因素影响大，再往后就不好预测了。”
除柠檬外，济宁兴源果蔬有限公司出口的主要产品还包括柚子、生姜、大蒜等。公司每年的出口量共计2000柜左右。
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