由于有利的气候条件，肯尼亚现在全年都可生产鳄梨。有三个主要品种，但许多种植者现在转向哈斯生产以满足欧洲的需求。
“我们拥有三种主要的鳄梨品种哈斯、Fuerte和通常称为Jumbo的当地品种。”来自肯尼亚鳄梨种植商和出口商Mofarm Exporters的Magdaline Kamau解释说，哈斯季节从3月中旬开始，一直持续到9月中旬，而 Fuerte则在2月稍早开始，一直持续到9月。 “随着哈斯品种在欧洲的市场不断增长，大多数农民正在转向种植该品种。 Jumbo品种全年在该国不同地区生长。”
全球对鳄梨的年度需求增长速度高于全球年度产量，导致世界市场价格上涨。尽管价格上涨，需求仍在继续增长。
Mofarm将土地用于种植鳄梨，但由于市场对鳄梨的需求量很大，该公司还与小规模农民和自助团体签订合同，他们就如何生产优质出口水果进行培训。通过这样做，他们能够为客户提供良好的数量和质量。
“从我们的农场或签约农场收获鳄梨后，我们将产品运送到我们在内罗毕的包装厂。此时将水果被清洗干净，以清除所有异物和灰尘。然后在我们的鳄梨分拣/分级机中将水果分级为不同的大小，并根据客户的规格包装在不同的盒子/纸箱中。然后将产品在我们的冷藏室设施中以5摄氏度的温度进行预冷，等待发货。”
Mofarm 出口到欧洲、中东和非洲国家。
“不同的市场在尺寸和品种上有不同的规格，欧洲国家倾向于购买有机和传统哈斯品种，非洲和中东国家更喜欢Fuerte和Jumbo品种。我们也在努力进军新加坡、马来西亚和韩国等亚洲市场。”
Magdaline说，由于疫情，市场受到了沉重打击。
“一些国家的封锁意味着我们无法按预期运送，大多数航空公司已经停飞，少数仍在运营的航空公司收取过高的运费。我们的一些客户更喜欢空运，但由于成本高而犹豫不决，甚至在他们能够负担得起运费或保留正常情况之前取消订单。”
“中国市场的规格要严格一些。目前只能将冷冻鳄梨运送到那里，这需要我们升级我们的冷藏设施以适应市场。我们还期待开始加工鳄梨油，以处理因表皮损伤而被浪费掉的水果。”
更多信息：
联系人：Magdaline Kamau
公司：Mofarm Exporters
电话：+254 722 263 781
邮箱：magdalina@mofarmexporters.com
网站：mofarmexporters.com/