华盛顿的樱桃季到来了。 Starr Ranch Growers的Dan Davis说：“我们现在已经在采摘一些小品种，更多的品种将于6月4日星期五开始收获。从那时开始，收获将很快增加，到下周中旬，生产线将全班运行。”预计与加利福尼亚产季重叠一周的影响很小。
樱桃仍然稀缺
与去年相比，华盛顿州正在考虑增加产量。Davis评论道：“尽管我们预计收成不错，但产量远不及创纪录的水平。今年的樱桃还是有些稀缺的。”在西北樱桃最近的第二次作物产量估计更新中，估计数量显示出比第一次预测下降6%的趋势。该州现在预计将收获2237万箱樱桃。 “这种下降趋势将继续下去，尤其是在本季的前半段。”Davis分享道。该州在开花期间遭受霜冻袭击，霜冻过后，树木似乎也没有出现好转。 “这使生产高峰趋于平稳，因此，我们希望在整个收获时间框架内都有相当稳定的供应。”
成本上涨 30%
对定价的期望是什么？Davis预计定价将保持强劲。 “我们从去年学到的一个教训是，樱桃不需要折扣就可以很好地售出。”他评论道。 “当然，由于过去两到三年种植樱桃的成本大幅上涨，因此从经济学角度来说，需要提高定价。”劳动力只是上涨的成本之一。华盛顿州的最低工资为每小时13.69美元，是全美最高的。尽管如此，获得足够的劳动力仍然是一项艰巨的任务。因此，Starr Ranch农场引进了季节性工人。 “季节性工人的工资基于“不利影响工资率”，即16.34美元/小时。”Davis评论道。这不包括旅行、住宿等费用。
除了人工费用外，纸板、托盘和包装等用品的成本也大幅上涨。 “总而言之，我们将一磅樱桃装上卡车的成本上涨了30%。为了让樱桃成为一种可行的作物，国内市场的零售商和消费者必须习惯于支付至少2.99 美元/磅的价格，为了优质樱桃。
预计出口减少
每年，Starr Ranch将其樱桃总产量的25%至35%出口到其主要海外目的地日本、韩国、台湾和中国等。然而，今年该公司预计出口将趋向于减少。 “随着运输成本增加、可靠性降低和延误，我们需要对出口非常小心。这是一个复杂的游戏。如果国内市场强劲，我们将减少出口。”
尽管成本不断增长的现实，该行业对今年持乐观态度。Davis总结道：“去年是一个考验，我们期待着一个能吃到优质樱桃的好产季。”
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联系人：Dan Davis
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