新西兰鳄梨产业的价值在 2020-21产季超过了 2.27 亿美元，其中 1.67 亿美元来自鳄梨出口，而新西兰市场的销售额为 6000 万美元。
“这对鳄梨行业来说是一个非凡的结果”，New Zealand Avocado公司首席执行官 Jen Scoular 说。 “面对疫情封锁、严重的货运中断、无法与客户面对面见面以及水果数量少的产季，实现这一创纪录的结果是整个价值链的功劳。”
2020 年新西兰鳄梨产季的出口量和总产量均创下纪录。收获了 44000 吨鳄梨，向 11 个出口市场出口了 510 万托盘（5.5 公斤），比上一季增加了 10%。 2020 年，新西兰 54% 的鳄梨产量来自Bay of Plenty地区，其中 39% 来自Northland。
新西兰鳄梨种植者协会主席 Linda Flegg 与首席执行官 Jen Scoular
新西兰鳄梨种植者协会主席Linda Flegg说：“鉴于本季初 Covid 对我们市场的影响以及全球货运和物流中断带来的不确定性，出口和国内鳄梨种植者的回报非常令人满意。尽管面临挑战，我们的鳄梨出口商和新西兰营销人员在为种植者取得成功方面做得非常出色。”
澳大利亚、泰国和台湾的出口市场对新西兰鳄梨的需求强劲，对澳大利亚的鳄梨销量比上一季增长了 45%。澳大利亚国内鳄梨供应短缺和新西兰出口包装良好，共同推动了这一增长。
澳大利亚是新西兰最大的鳄梨出口市场，接收了超过 420 万个（5.5 公斤）托盘。 2020 年，西澳大利亚州国内鳄梨产量枯竭，从而允许接受更多进口产品。
大约有50万托盘鳄梨出口到亚洲的八个市场。其中泰国是最大的市场，其次是台湾和新加坡。一些市场的销量下降，海运和空运中断对新西兰的鳄梨出口产生了重大影响。
鳄梨在新西兰市场也实现了良好的价值。 “2020 年新西兰国内销售了约 250 万个托盘，价值超过 6000 万美元。新西兰市场是新西兰鳄梨的第二大市场，并且在过去五年中取得了显著增长，而 2015 年的市场规模为 3000 万美元。我们继续投资于新西兰的鳄梨推广，以传播其美妙的营养成分和鳄梨对新西兰消费者的多功能性”，Scoular 说。
水果平均较小的尺寸是 2020 年遇到的另一个挑战，作物中小尺寸鳄梨的百分比显著增加。 “值得庆幸的是，早期迹象表明我们的水果尺寸在即将到来的产季看起来更大，更符合新西兰历史上的鳄梨水果尺寸特征”，Flegg说。
2021 年，进一步发展新西兰鳄梨的市场仍将是优先事项，预计今年和未来五年澳大利亚国内供应量将大幅增加。 “亚洲市场对鳄梨的需求持续增长，关键挑战将是，在全球货运和物流持续中断的情况下，满足出口计划并向这些市场提供优质的新西兰鳄梨”，Flegg说。
新西兰正在筹划举办世界上最大的鳄梨盛会，即 2023 年的世界鳄梨大会。四年一度的盛会为鳄梨行业提供了一个难得的机会，让来自世界各地的鳄梨聚集在新西兰，向世界展示鳄梨。鳄梨以及更广泛的园艺和农业部门，分享新西兰可持续食品生产故事的机会已经成熟。
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