2021年6月16日在意大利Ferrara省举行的技术会议讨论了樱桃的广泛品种选择以及每个品种如何具有自己的特点。 “完美的品种并不存在，尽管品种创新为该行业带来了很多好处。许多变量都在发挥作用——从砧木到种植技术的类型、农艺学和果园所在的地区。”
“2021年的特点是霜冻，这导致农产品明显短缺。一天晚上气温下降到 -4.5°C几个小时，早期品种受到影响。与此同时，平均白利糖度水平也低于 2020年”，Zanzi解释说。
有关单一品种的更多信息，请直接联系 Vivai F.lli Zanzi公司，但必须注意，砧木对品种和产量有相当大的影响，土壤条件也是如此。
“有一些非常有趣的选择，例如 116-08 和另外两个德国血统，它们特别质朴，并且表现出耐低温的特点。”
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