“大约两周前，摩洛哥葡萄的产季开始了。本季葡萄的质量非常好，受印度产品影响，价格仍然有点低迷。正如人们所说，这总是取决于供求关系。供应减少，需求增加，自然会有更高的价格。”总部位于汉堡的 Macalea GmbH & Co KG董事总经理Herbert Scholdei说。该公司的传统产品和有机产品在超过12个国家/地区设有代表处。
照片：Macalea Ltd & Co
摩洛哥葡萄的潜力
“毕竟，意大利的葡萄总是稍晚才上市，这和销售窗口有关。埃及产品通常跟随着产季正常开始。与埃及葡萄相比，我认为摩洛哥葡萄有更好、更新的品种。一旦意大利产季开始，我们就会投入更多时间在这些产品上，因为它们当然更接近市场。”
他还注意到了今年的延误。 “意大利基本上比西班牙晚。通常在6月底第一批来自西班牙的产品会上市。今年有点延迟，他们现在已经推迟了一周。但三周后，摩洛哥的产季已经开始。”他说。 “毕竟，今年北半球比往年更冷。这不仅影响了德国，还影响了西班牙和意大利。这也推迟了欧洲苹果的生产。”
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无籽葡萄和有籽葡萄
“在摩洛哥，我们只生产无籽葡萄。意大利本身仍在消费有籽葡萄，但在欧洲其他地区，几乎没有人食用有籽葡萄。”Scholdei继续说道。
目前摩洛哥葡萄的竞争主要是埃及。 “与埃及葡萄相比，摩洛哥葡萄的市场份额可能只有10%左右。谈到市场份额，他们总是不得不将数字与当前的竞争对手进行比较。目前，主要竞争对手是埃及和摩洛哥。”
他说，影响销售数据的季节性对葡萄来说并不像其他水果那样明显：“葡萄相对来说没有季节性的影响，消费者随时都会购买。但是，当然，芒果的消费量在夏季会趋于下降，因为消费者想要在夏季消费更便宜的核果。没错，因为它是季节性产品。相反，国外的核果在冬天很难卖，因为坦率地说，它们不再好吃了。这与它们经常被过早采摘有关。特别是因为芒果的质量也提高了很多。”
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有机栽培
根据Scholdei的说法，有机葡萄的种植并不容易。 “与我们合作的种植者仍然以相对传统的方式种植。种植有机葡萄极其困难，特别是如果产品来自海外，因为这涉及相应的漫长旅程，极其复杂。其他产品，如有机苹果、梨、酸橙都是保质期更长的产品，因此更有可能采用有机方式种植。”
品种和包装方面的趋势
“当然，对于其他类型的水果，消费者总是在寻找味道好的品种。未来几年会有很多进展，消费者会得到味道更好的葡萄。但当然，水果的尺寸是永恒的话题。例如葡萄干，大一点的水果永远不如小一点的水果好吃。”
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