全球市场报告:蓝莓

蓝莓市场的全球形势总体上是积极的。一些国家因极端天气而面临问题,例如在美国,由于近期出现热浪供应略有减少,或者是物流出现问题,例如在英国。但是在许多地方,蓝莓供应略有减少导致价格上涨,对许多人来说是一个积极的转变。

荷兰:蓝莓丰收,但来自各国的大量供应即将到来
经过长时间地供应西班牙和葡萄牙浆果,这些地区的产季现在已经结束。定性地说,这个产季已经结束。这些地区仍然会提供便宜的浆果,但不再有优质的浆果”,一位荷兰水果贸易商说。“2 或 3 周以来,我们已经从塞尔维亚和罗马尼亚获得了大量的蓝莓。价格方面,过去几周我们一直处于高位,但在未来几周,当塞尔维亚、罗马尼亚、乌克兰、波兰、荷兰和德国蓝莓都上市时,市场将面临更大的压力。需要正确的零售计划才能以正确的价格从种植者哪里获得供应。荷兰种植者此刻的灌木上挂着美丽的果实,所以我们希望今年的天气不会因为下雨而影响工作。接下来的几周将显示蓝莓在市场上的地位,以及数量是否会积累或继续运行良好。消费量和包装盒的尺寸将是其中的关键。”

英国:市场紧张,潜在供应缺口
英国正在收获蓝莓,大棚中的早熟作物比去年略晚。

大棚蓝莓不受天气影响,但露天种植可能会晚两周上市,这可能会导致供应略有缺口。

目前蓝莓的生长条件不超过平均水平。英国正在经历一些非常大的阵雨,光照强度低,温度也略低,但没有什么极端情况发生。

目前市场相对紧张,英国产量较低,这在本季的早期阶段很正常。周围有一些西班牙蓝莓,但主要的中欧浆果尚未上市。随着种植者开始种植主要的露地作物,情况将在 7 月底/8 月初加速改变。

与往常一样,劳动力是大多数种植者关心的问题,提供非欧洲劳动力供应的SAWS计划至关重要,因为留在英国的欧洲工人很少。

目前,运输也是一个大问题,不仅在新鲜农产品中,而且在英国的所有行业中都是如此。

一位种植者评论说,劳动力供应或运输不再具有灵活性,因此坚持计划非常重要,这在新鲜农产品行业中并不容易。成本增加,必须提高效率,这增加了全面的压力。

西班牙:随着需求的持续增长,产季以积极的方式结束
西班牙蓝莓季已经结束。收获相当参差不齐,品种之间没有重叠,每个产季的产量都充足,5月底水果过剩,这通常每年都会发生。由于天气的影响,正如最初预期的那样,交易量与去年相似。然而,蓝莓的消费量每年都在继续增长。虽然季末价格有点吃紧,但需求正在响应并持续增长。全球产量非常大,市场始终由不同产地供应,生产缺口较小,有利于全年正常消费。这有助于消费者更加熟悉产品并更频繁地消费,所有国家的所有生产商都将从中受益。在西班牙,该水果在一年中的 12 个月内已经可以出现在所有连锁超市的货架上,尽管在数量上它仍然远远落后于其他中欧和北欧国家。

今年 1 月穿越伊比利亚半岛的风暴Filomena导致气温下降,使早熟品种的生产推迟了一个多月。同时,寒冷的天气也带动了晚熟品种的生产。该行业的顶级公司一致认为这是一场冒险的活动,因为当时似乎所有品种都将在 4 月到货,而且早晚品种都将同时创下生产高峰。但是,三四月份的气温非常温和,最终没有达到预期的峰值。由于树木的年龄、生产的公顷数和种植的品种,预期一年的产量会增加 40-50%,特别是考虑到过去的数字,但事实并非如此。蓝莓生产出现短缺,供应缓慢而稳定,没有任何高峰。但最重要的是价格保持稳定。虽然春季的气温使Huelva的蓝莓生产活动能够避免年初担心的供应集中,但在欧洲其他地区,寒冷的天气推迟了露天生产和大棚生产的蓝莓。这使西班牙蓝莓能够以良好的计划在市场上多停留一个多月。

意大利:随着市场价格上涨,蓝莓生产如火如荼
在意大利,现在全国各地都在种植蓝莓,因此该国产品已上市。蓝莓的消费量明显增加,批发市场上也有西班牙产品。鉴于对意大利产品的特殊需求,正在建立高海拔供应链,例如位于伦巴第 Val Brembana 的供应链。

来自Emilia Romagna的一位种植者说,大约 20 天前开始收获Duke品种,现在正在继续收获Bluecrop品种。收获预计将持续到 7 月中旬之后。他们的产品被一个大型商业集团以大约 6 欧元/公斤的价格购买。威尼托的一位批发商说,意大利所有或几乎所有的产区都在收获。 “蓝莓并不短缺,批发价格根据质量和大小而有所不同。第一类的最高价格在10欧元/公斤左右。有很多产品,但目前市场正在吸收这些产品。”

在Piedmont,蓝莓在意大利和国外的销售都相当顺利。需求稳定,市场良好,产品质量也不错。出口蓝莓的需求巨大:例如,与其他类型相比,英国更喜欢购买这种柔软的水果。上周,由于来自塞尔维亚、克罗地亚、罗马尼亚的蓝莓价格较低,价格略有下降。 “到目前为止,一切进展顺利。由于春季霜冻,我们的产量略有下降。我们看到寻找劳动力的情况有一些起起落落,但每年都是这样”,一位生产商说。

西西里岛的蓝莓生产已经结束了一个月,下一季的生产活动已经在进行中。一位为一家专门从事软果销售的知名合作社供货的生产商表示,今年的平均产量约为每株 4 公斤。他的目标是实现 6-7 欧元/公斤的平均清算价格。

波兰:蓝莓避免受到夜霜影响
本季早些时候发生的夜霜对今年波兰蓝莓的产量没有重大影响。近年来,波兰的蓝莓产量稳步增长。目前这种增长正在有所放缓,但要在市场上感受到这种影响还需要时间。波兰蓝莓种植的最新挑战是处理 2020 年开始出现的斑点翅果蝇。这是种植者们真正关心的问题。其产季应该再次在正常时间开始,也就是 7 月 10 日。

南非:本季蓝莓产量大幅增加
南非的蓝莓收获刚刚开始,随着北半球进入晚季,已经出口了约 6 吨蓝莓,一位蓝莓种植者表示,他们对该作物及其产量增长的方式感到兴奋。

产量估计为 36000 吨,出口估计为 25000 吨,这是一个很大的增长,因为许多年轻的果园现在已经达到全面结果的年龄。

南非还不是蓝莓市场上的大玩家,但该行业热衷于扩大该国的足迹。

过去几年,随着许多新参与者的加入,以及在严格控制的种植者-出口商模式之外蓝莓品种的供应增加,南非国内蓝莓产业发生了很大变化。

根据约翰内斯堡市政市场的信息,目前价格为每公斤 92.90 兰特(42元人民币)。

中国:温室和露天生产蓝莓的差距不大
目前,中国南方(长江以南)的温室蓝莓大多停产。露天蓝莓将很快上市。

七月和八月是东北地区蓝莓的旺季。目前,露天蓝莓的收获刚刚开始,市场与产量之间的差距很小。

近年来,许多外资开始与中国企业合资,在云南省建设蓝莓生产温室。云南蓝莓的产量和质量逐年提高。

山东是露天蓝莓生产的重要产区。蓝莓种植条件优越。沿海气候温和,非常适合蓝莓生产。

中国公司正在寻找更多的蓝莓新品种。

北美:热浪导致供应减少,但价格稳定
随着蓝莓供应在北美向北移动,目前供应比预期更紧张。

据一位加利福尼亚州的贸易商称,他们在两周前结束了加利福尼亚的产季,并从 6 月 18 日开始搬到俄勒冈州采购。然后在 6 月下旬,影响西海岸大片地区的热浪袭来,该贸易商表示,种植者的报告问题前后不一致——有些人报告说他们的作物没有问题,而另一些人则看到整批被晒伤的蓝莓。俄勒冈州通常会一直生产到 7 月底。

本周晚些时候开始还有华盛顿的生产。 “到目前为止,我收到的报告是水果没有任何损坏,但这并不意味着没有任何问题,”该贸易商说。不列颠哥伦比亚省也开始生产,并且也经历了同样的热浪,该省西部的种植者似乎比该省东部的种植者受到的影响更大。 “你离水源越近,你遭受的痛苦就越少”,他们指出。

也就是说,人们密切关注太平洋西北地区的所有作物,以了解高温带来的影响。

在该国的另一边,该贸易商表示,尽管蓝莓主要供应东南部客户,但东南部的产量仍然很低。新泽西州正在向东北部供应水果,但有报道称水果产量低于原先预期,密歇根州也开始生产。

另一方面,即使在 7 月 4 日周末之后,目前的需求也比平时强劲。

“这种需求是否保持强劲仍有待确定。 “在过去的一两年里,人们对更大的包装更感兴趣。更大的包装对我来说表明在家消费”,该贸易商说。 “如果供应仍然紧张,到夏末之前,对水果的需求将会很大。”

所有这些都使蓝莓定价保持稳定。

展望进口,虽然 9 月是零售商开始转向从秘鲁进口水果的时间,但秘鲁本身继续转移其早期出口量。 “他们将再次获得销量。但他们在头几个月将更多地集中在亚洲,因为当时美国仍有国内生产的蓝莓”,该贸易商总结道。 “我认为他们每年都会做越来越多地这样做,直到美国的生产开始耗尽。”

澳大利亚和新西兰:新西兰蓝莓出口额继续显著增长
根据最新数据报告,新西兰蓝莓出口额每年都在持续增长。截至 2020 年 6 月的年度,价值为 4400 万新西兰元,高于 2019 年的 3890 万元。其价值一直在逐步攀升,2000 年仅为 600 万元,2015 年为 2340 万元。澳大利亚是去年蓝莓出口的主要目的地,占价值3900 万元。该报告还显示,全国有 80 家种植者,产量为 3,640 吨,该水果在新西兰国内的销售额为 3,530万元。

在澳大利亚,新南威尔士州北部的产季于上个月开始,在南部各州生产季结束后水果淡季后,零售价在整个秋季上涨后降至4.00-4.50澳元的低点。

下周:全球市场报告——鳄梨


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