进入8月份后,受多地疫情扩散的影响,市场恐慌情绪蔓延,部分商贩和农户担心严控政策下市场交易突然中断,一些储存商、批发商和备货的加工厂紧急撤离产区,上货量的大增和采购买家的锐减导致市场供需矛盾加剧,大蒜价格随之下跌。

“这个月,市场上的确出现了蒜农恐慌着急卖货的情况。但一方面,随着库外蒜数量的减少以及气温逐渐减低,品质较好的库外蒜货源越来越少,这部分货源尚可被供应2-3周。 另一方面,市场需求尽管有所减弱,但始终是存在的。在这两者的综合作用下,近期的大蒜价格已经开始趋于稳定,据预计整体价格将在接下来的一段时间内在一定的程度上发生反弹。”济宁友联食品有限公司(Jining Fenduni Foodstuff CO., LTD.)的销售经理Annie Chen女士在接受全球果蔬网的访问时说道。

大蒜

此次大蒜价格下跌是受多因素影响所致。首先,受洪水、台风、高温等极端气候影响,大蒜芽道提前打开,不易贮存,农户因此给予抛售。其次,今年大蒜入库收储时间较往年推迟7-10天,目前入库已进入尾期,收储商拿货量较前期大幅减少。再次,海运费的持续上涨以及集装箱短缺等问题导致海外需求受制。Annie Chen女士补充道,“袭击河南产区的台风及洪水天气对金乡产区的直接影响并不大,但是部分河南存储商因此来到金乡收蒜入库,这进而抬高了金乡市场的大蒜价格。我认为,从全国范围来看,这场洪水对大蒜市场的影响非常有限。”

现阶段,济宁友联食品有限公司(Jining Fenduni Foodstuff CO., LTD.)的大蒜主要被出口至非洲、中东、东欧等国家。Annie Chen女士表示,“库内蒜将在9月中上旬开始发货,就今年大蒜的整体出口价格而言,还是要高于去年的。目前,非洲、南美洲等国家的疫情还很严重,并且海运费仍每周都在上涨,这势必会在一定程度上影响大蒜出口。但对此我并不会过于担忧,海外市场对中国大蒜的需求一直是存在的,尤其是对我们而言,经过多年的努力,我们已经拥有了相对稳定的采购群体。”

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联系人:Annie Chen - 销售经理
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Jining Fenduni Foodstuff CO., LTD.
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