全球市场报告:石榴

随着北半球石榴季节的开始,荷兰和英国等国家欢迎来自埃及、以色列和西班牙的新收获,而北美预计加利福尼亚将迎来好收成。在南非,即将到来的季节有着良好的生长条件。只有中国对这个石榴季节感到担忧,因为一些急切的种植者过早收获石榴导致价格下跌。

荷兰:海外石榴为新到货的产品让路
目前,秘鲁和智利的旧季石榴正在欧洲市场上让位于埃及、以色列和西班牙的新季石榴。 “传统上,30-34周总是能保证销售良好,因为季节之间存在差距。但今年埃及、西班牙和以色列的季节都非常早,所以价格保持在相似的水平。顺便说一下,价格仍然很好,但您会注意到市场仍然有些保留,因为预计即将会有一大波产品上市”,一位荷兰进口商说。

“我们现在真的进入了早期品种的换季期。每个品种都有自己的味道和内外颜色,所以你买的产品要小心”,该进口商说。在销售方面,他并不担心。 “对石榴的需求仍然呈上升趋势。这适用于整个石榴和假种皮。加工业已成为重要买家。新冠病毒增加了对健康食品的需求。如今,我们所有的客户都提供石榴,这与几年前完全不同。”

英国:新季石榴抵达英国市场
新季石榴最近开始从埃及和西班牙运到英国。

与所有新季节到货的水果一样,英国的需求是合理的,大约一周前,伦敦市场上装满有7到12个水果的3公斤纸箱的价格约为 8 英镑,但由于现在有更多水果可供供应,价格略有下降,为6.50-7.00 英镑。

西班牙也以 9 公斤的散装纸箱运送较小尺寸的水果,价值约为12-14英镑。

种植者也在开发新品种,例如西班牙东北部的 BIGFUL 品种,该品种在 10 月左右的季节晚些时候种植,其特点是全红色的皮肤颜色、更大的尺寸、更甜的果汁和红宝石色假种皮。

餐饮和零食行业对包装假种皮的兴趣每年都在增加,越来越多的国家从源头加工水果,这也促进了石榴汁市场的增长,该市场因相关的健康益处而变得越来越受欢迎。

西班牙:西班牙石榴提前开始收获并提高产量
本周,西班牙开始收获首批早期的 Acco和Smith石榴品种。收获比往年早一点开始,单产高于去年,这将带来本季的增产。由于市场相当空旷,目前需求很高。第一批西班牙Acco石榴在德国市场上的售价约为每公斤2欧元。虽然仍有来自印度的石榴,但由于物流成本高,价格较贵,平均价格为每公斤 2.80 至 3 欧元。

埃及:对Wonderful品种寄予厚望
埃及石榴季节从月初开始。 Wonderful 品种在本季开始时不可用,这意味着需求还没有达到应有的水平。一旦 Wonderful季节开始,订单就会飞来。埃及种植者将不得不与印度石榴以及巴基斯坦的产量竞争,但由于 Wonderful品种的质量和受欢迎程度,埃及种植者有信心他们的产品将名列前茅。

南非:南非石榴产季前景乐观
南非石榴种植者已经完成了修剪,温暖地区的一些果园开始从休眠状态中恢复过来,但除了为即将到来的季节做计划外,没有其他事情发生。南非的石榴收获始于三月。

西开普省的一位石榴种植者说:“现在判断即将到来的作物情况还为时过早,但我们希望我们经历的潮湿寒冷的冬天是个好兆头。”

一位零售买家说,目前有一些石榴进口,主要是以色列犹太新年的犹太洁食石榴,价格非常高。一位零售商表示,他们过去常常在南非的季节之外进口装满石榴的集装箱,但价格变得太贵了,而另一家则证实他们的进口量保持稳定。

本地加工商尽可能长时间地储存国产假种皮,并在必要时辅以从以色列进口的工业级假种皮。

南非石榴产业在过去十年中表现出强劲增长。

中国:中国石榴出口价格可能大幅下降
会理是中国石榴的主要产区。会理Tunisia软籽石榴本月初上市。

国内市场,收获后价格相对较高。有的农民在果实成熟度不够的时候就采收,以博取高价。但市场对这些水果的接受度不佳,滞销严重,价格不断下跌。看到价格下降,一些种植者更着急去采摘水果。这种情况形成了恶性循环,目前产地和市场价格继续下跌。目前商品统一的生产价格在3元/斤左右,与市场价几乎持平。农民和果商大多处于亏损状态。

在接下来的几周内,更多的产品将进入成熟期。甜度、品质等都会大大提高。预计市场形势和交货速度将有所改善。

东南亚是中国石榴的主要出口地区。与土耳其和埃及的产品相比,中国石榴具有性价比优势。本季石榴货源充足,原产地价格较低,对海外进口商更具吸引力。业内预计,本季软籽石榴出口价格将比往年低2-3倍。

北美:种植商和运输商预计国内石榴需求强劲
在完成了从智利和阿根廷进口的石榴之后,一些种植者正在为国内产季的开始做准备。

一家活跃于石榴种植和销售的公司在 9 月的第一周开始生产早期品种的石榴。 “这是我们的专有品种——Emek 和 Aco,这些是我们专有的以色列品种。过去,零售商无法获得这些早期品种。我们看到对它们的大量需求,这就是为什么我们要在未来五年内将这些品种投入生产。”

Emek和Aco品种与广为人知的Wonderful石榴品种相比busuan大——它们的尺寸到30码就达到顶峰。但是,它们的数量正在增长。 “总体而言,收成与去年相似,因为它是平均大小的收成。我们的Wonderful 品种将于 10 月的第一周开始收获,但由于种植面积的增加,早期品种的数量要大得多。” Wonderful 品种在 22 码上达到顶峰,这是消费者首选的优质尺码。

他们的有机项目也在秋季开始——有机Wonderful 品种,包括整个有机石榴和有机假种皮——也在 10 月的第一周开始。

就产区而言,石榴产于加利福尼亚州的San Joaquin Valley——从Bakersfield到Madera。

虽然加利福尼亚面临着干旱和随后的水资源限制以及热浪等具有挑战性的生长季节,但种植水果的性质略有优势。 “山谷的东部更靠近山脉,所以有更多的地下水,更容易抽水。大多数石榴都生长在西边,那里的水资源是一个更大的挑战”,该供应商说。 “但与杏仁等其他树种作物相比,石榴不需要大量的水。这对我们有帮助。但通常我们很关心水资源。八到九年前,我们经历了干旱,那时我们也很担心。但这要糟糕得多。”

热浪也减缓了水果的外部着色。

但是这种作物的需求继续强劲增长。 “每年的需求都越来越好。我认为这是综合因素导致的——石榴的健康益处以及不断变化的统计数据都对石榴有所帮助。”他们指出,虽然这种水果曾经对熟悉它的族裔人群具有最大的吸引力,但这种情况正在发生变化。 “只有不到一半的人口消费石榴,因此需求潜力很大。我认为需求根本没有减少”,他们说。

所有这些都意味着本季水果的价格将略有上涨大约 5%。 “我将其归因于人工费用。事实上,我们所有的开支都增加了。”

下周:全球市场报告——鳄梨


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