秘鲁有史以来第一次预计将有超过6000万箱（60 毫米规格）用于全球出口的鲜食葡萄。
预计该国即将到来的产季将实现 9% 的有机增长，并且有着不同的多样化品种满足世界市场需求，总产量达6250万箱，每箱8.2 公斤。
由于不存在恶劣的天气事件，秘鲁被视为是具有高可靠性的葡萄供应产地。秘鲁鲜食葡萄生产商协会 (PROVID) 主席Manuel Yzaga表示：“我们将品种替换为更具吸引力的品种，并成功地将产量多样化地面向不同市场，这使我们变得强大。”
SENASA和PROVID在开拓新市场方面的合作对该行业做出了战略贡献。打开日本市场的工作文件正在推进中；此外，他们还进行了一项交易，以吸引航空公司进入中国市场。
鉴于秘鲁是世界排名第二的鲜食葡萄出口国，PROVID负责提供关键信息，使供应商、市场和其他参与者能够以最可持续的方式管理产量，使其与现有资源兼容并预测未来需要的资源。
挑战
对于农民和包装商来说，考虑到许多行业因全球疫情而发现自己所处的复杂环境，其面临的挑战在于生产优质的葡萄和实现最佳经济回报的条件。
对于该部门的工人和战略盟友，业内已呼吁保持并提高该国有名的良好劳工标准。 “航运公司、物流代理、SENASA 等，重要的是能够有效地吸收增长”，Yzaga说。
冒险
“PROVID的使命是确保秘鲁鲜食葡萄产业的平稳运行。因此，我们提供了 2021-2022 产季的第一次产量估计”，Yzaga 说。产量预估数据将在整个产季中不断更新。他补充说，PROVID感谢所有愿意支付价格以支持增加的生产和运输成本的消费者。
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