澳大利亚的大部分洋葱作物现已完成，除了塔斯马尼亚仍在种植外。塔斯马尼亚由于冬季潮湿，种植时间稍晚。
“昆士兰新季的收获即将开始，南澳大利亚将于12月开始收获。 Onions Australia首席执行官Lechelle Earl表示，目前没有出现严重的天气问题，作物看起来不错。
澳大利亚可以通过常温储存全年供应洋葱，尽管随着冷藏洋葱库存的枯竭，可能有一个月的产季结束时洋葱供应开始减少。
“就质量和产量而言，上一季的产量非常好，我们预计即将收获的产量也将达到250,000吨左右。澳大利亚的洋葱供应非常稳定，同比供应量在220,000至250,000吨之间。”
“目前零售业的价格略高，因为这是产季的结束。维多利亚州和新南威尔士州的封锁令酒店业关闭，确实产生了影响，但与此同时，人们在家做饭的次数增多，零售额也有所增加。有趣的是，通常用于酒店业的较大尺寸被定向到零售商，并受到消费者的欢迎。”
Lechelle说，现在预测今年的出口情况还为时过早，因为Covid-19的情况非常不稳定，但她相信随着世界重新开放，情况会好转。
“由于疫情前货运供应的变化，出口成本似乎会更高，与其他国家相比，我们在澳大利亚的投入和劳动力成本已经很高，但我们以高质量的清洁绿色产品而闻名，因此很难说情况会如何发展。”
澳大利亚的劳动力仍然短缺，在手工收获洋葱的州将面临更大的挑战。在昆士兰，洋葱皮较软，主要是手工采摘，但在其他州，则是机械采摘。
“随着我们产季的前进，很可能会推动机械化，以减少对劳动力的依赖。”
“由于国际和州边界的关闭，背包客等季节性工人的极度短缺给所有试图从地里或树上采摘作物的种植者带来了压力。”
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联系人：Lechelle Earl
公司：Onions Australia
邮箱：lechelle@onionsaustralia.org.au