在荷兰，新的洋葱出口季正在升温。"如果我们有更强的运输能力，我们就可以出口更多，这就是现在的限制因素。在其他年份，主要的挑战是分拣，而现在是运输问题。这使得今年的洋葱季很难达到去年每周4万吨的水平。船舶照常装载，但并不是对所有的目的地来说都正常。"Waterman Onions的Wim Waterman说道。
“需求并不缺乏，实际上市场对洋葱的需求非常广泛。非洲领先，但亚洲和中美洲也表现良好，这些地区通常对洋葱有所需求。在去年产季的后半段，我们不得不等待相当长的时间。”Wim说洋葱价格目前正在逐步上涨。
“价格不是很高。然而，就目前而言，略高于需求的供应解释了这一点。红洋葱价格短暂上涨，那时各种包装工厂不得不进购库存，但现在这种情况已经不存在了。”对于红洋葱，重点主要放在大尺寸上。从一开始，对较小尺寸的需求就减少了。"他说。
根据Wim的说法，本季洋葱的质量具有挑战性。“质量上有很多问题，特别是在洋葱栽子中。因此，我们尽快改种新的洋葱。然而，死苗也很高。细菌腐烂是一个特别重要的问题，这通常是冰冻或霉变的结果。毕竟，细菌总是有办法侵入。”
"在幼苗中，这通常存在在外层。我们的工作是为我们量身定做的。但是，最终，我们可以为我们的客户提供良好的质量，收获的情况当然令人欣慰。如果土壤不是太硬，种植者可以在适合他们的时候收获。 ”这位出口商总结道。
Waterman将在马德里的Fruit Attraction大会上展出，展位位于10号大厅E04。
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