“大多数品种的产量都不错，Honeycrisp比去年略有下降。”Yes！Apples总裁兼首席执行官Kaari Stannard 说。这家公司位于纽约Glenmont。“此外，由于全州夏季降雨频繁，我们预计大多数品种的水果尺寸将比去年增加一到两号。”
食品安全和种植者顾问Chelsea在苹果园里（照片来源：Katrin Björk）
此次产量上升是一个值得庆祝的反弹，因为去年该州在下哈德逊谷地区出现了早期霜冻。今年的收成也略高于纽约所有种植区平均开始日期的收成。
迄今为止，Rave®、SweeTango®、McIntosh和Gala已经收获，Honeycrisp、Snapdragon、Red Delicious、Empire和Cortland目前正在收获。KORU®和Evercrisp苹果将在十月下旬收获。“我们很高兴本季能首次提供纽约本土种植的的RAVE。这是与Stemilt Growers合作的结果，我们很高兴再次与他们合作。我们与他们合作生产SweeTango品种。”Stannard说。
十月回升
至于需求，Yes! Apples对零售业的权重很大。“我们预计10月对苹果市场来说是一个重要的月份。消费者像是可以感觉到空中苹果的掉落。”Stannard说。除了零售商外，Yes! Apples本季还将推出一家新的网上商店。
今年也是Yes! Apples第一年从新西兰进口有机Honeycrisp品种。Stannard说：“开发基于流行品种Honeycrisp的进口计划使我们能够从国内作物转向进口作物，并成为这一重要品种的常年可行供应商。”
左图：在果园里摘苹果。（照片：Katrin Björk）右： Courtney与Empire Fruit Growers （照片：Matt Wells）
这就是说，这个产季并非没有困难。“影响我们业务的一个挑战是货运，我们的航道出现了巨大的通货膨胀。我们正在利用我们的运输量和一致性来帮助限制成本增加，但这是一场艰难的战斗。”Stannard说。与每家企业一样，通货膨胀因素也影响定价。劳动力、货运、疫情、包装用品和收获管理工具都显著增加，并增加了成本，这些因素决定了我们的价格。
她还指出，包装工厂中工人数量不断减少，劳动力的竞争十分激烈。
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联系人：Michelle Garrett
公司：Yes! Apples
邮箱：[email protected]
网站：https://yesapples.com/