Agrintesa 公司的种植园占地350 公顷，是领先的柿子生产商和贸易商。然而，预计今年产量将大幅下降。全球蔬果网与 Agrintesa 公司总经理 Cristian Moretti 和 Italia Alegr a公司销售经理 Enrico Bucchi 谈到了这个问题。
Cristian Moretti 和 Enrico Bucchi
全球蔬果网（FP）：Agrintesa 公司是意大利全国领先的柿子生产公司，目前意大利各个生产区的情况如何？
Cristian Moretti（CM）：Agrintesa 公司一直是柿子产品方面的标杆。自 20 世纪 70 年代以来，该公司的 PAF 品牌就是喜爱和高品质的代名词。我们靠着分布在 Emilia-Romagna 地区的大约350公顷土地进行生产。柿子是我们合作伙伴的重要作物，因为它们与年度销售计划配合良好，并以获得市场赞赏和提供优异的质量对我们的水果产品进行了补充。Agrintesa 公司可以保证前所未有的高水平服务（热处理、分级、按颜色分类和成熟度）。因此，市场也总是给我们最好的回报。
全球果蔬网：Tipo 和 Rojo Brilante 柿子有什么区别？
CM：今年柿子的产量远远低于历史平均水平。这是由于春季出现霜冻，这给我们的合作伙伴造成了相当大的损害：虽然生产潜力超过7000吨，但我们预计2021年产量将下降30%至40%。Rojo brilante柿子将遭受更大的损伤，因为它对低温的影响更敏感。这一切在一年内已经已经导致其他水果短缺， 尤其是梨。不过，我相信市场将是"慷慨的"，并将使我们能够以更高的价值弥补较低的产量。
全球果蔬网：收获什么时候开始，什么时候结束？
Enrico Bucchi（EB）：传统的 "Loto di Romagna" 柿子的收获才刚刚开始，并将持续约15天。相反，Rojo Brillante柿子的收获计划将于下周开始。柿子的销售窗口期通常持续到12月中旬，但今年，很大一点将取决于可用的产量。
全球果蔬网：意大利国内市场表现如何？
EB：在柿子方面，Gruppo Alegra 是意大利国内大型零售连锁商店的标杆。我们保证为客户提供 AxA 和 AxB 服务，以及完整的细分产品：从由 Alegra 管理的私人标签，到 Valfrutta Fresco 提供的高质量生产线，以及我们的伙伴 Brio 提供的有机产品。我们还提供广泛的包装解决方案，这些解决方案越来越环保：从装有两个最高级水果的小篮，装有四个水果的托盘和装有一个水果的有机产品。柿子价格相当高，因为报价已经达到了前所未有的水平。就单独品种而言，市场对Tipo柿子的需求总是很好，对 Rojo Brillante 柿子的需求多年来有所增加。这表明意大利消费者非常青睐国内产品，而不是西班牙的产品。
全球果蔬网：意大利柿子出口销售的百分比大概有多少？
EB：奥地利和瑞士一直喜欢来自 Romagna 的柿子：我们的产品已经供应他们的市场多年，我们是消费者心目中的标杆。总的来说，我们大约10%的柿子是运往国外的。
全球果蔬网：今年西班牙柿子季看起来不会很出色...国际市场如何？
EB：就硬质柿子而言，西班牙绝对是国外市场的标杆。然而，在意大利，消费者对国内产品有明确的偏好，他们愿意为此付出更高的价格。由于西班牙产品的存在，国外的情况有所不同。不幸的是，即使西班牙的产季并不很出色，Rojo Brillante 较低的产量也意味着出口数量不会很多。