Geoffrey Mazuy, Jurassic Fruit:

”对我们的客户而言,芒果是迄今为止最受欢迎的“

来自德国 Essen 的 Jurassic Fruit 家族企业是一家在线商店,专门销售异国水果。董事总经理 Geoffrey Mazuy 与我们分享了本季最受欢迎的水果,以及他们在选择水果时的标准。


Sonja Grotkasten 和 Geoffrey Mazuy (照片:Jurassic Fruit)

哪些异国水果最受欢迎?
芒果是迄今为止最受客户欢迎的。我们全年提供芒果,并在收获后平均三到五天交付。如果你认为鳄梨是一种水果(植物学上,它是鳄梨树的水果),它也是最受欢迎的水果之一,还有木瓜和樱桃。

谁是你的买家?
我们不卖给超市。我们有大约20个零售客户,所以这是我们目前的主要关注点。我们的重点是扩大我们的网上商店,通过它,我们直接将我们的水果交付给最终消费者。我们的客户是水果爱好者,尤其是异国水果。他们中的大多数也注重健康,并选择了尽可能自然的饮食,与大自然提供大量的未经加工的食物。他们也是关心环境、生物物种的福利以及与种植者直接联系的人。

照片: Jurassic Fruit

产品使用何种包装?
我们把水果装在纸箱里,用纸填充。我们的坚果、枣子和干果都包装在100%可生物降解有机包装中。我们的目标是在几年内完全实现无塑料。我们仍然有一些精致的新鲜产品,如切片成熟的柚子或榴莲需要真空包装,为此我们还没有一个无塑料的解决方案。

奇异果的销售情况如何?
奇异果并不是我们非常受欢迎的产品。最常见的绿色奇异果品种海沃德。通常它们在欧洲不是季节的时候来自新西兰(即6月至11月)。在Jurassic Fruit,我们宁愿等到欧洲绿色奇异果季节开始,然后再提供。


照片: Jurassic Fruit

水果从何而来:谁是种植者?
水果来自许多国家:泰国、秘鲁、墨西哥、印度尼西亚、喀麦隆或西班牙。我们与小型种植者(或像泰国一样以环保方式工作且不使用合成化学品的小种植者集体)合作。

是否有与疫情或天气相关的供应短缺或其他问题?
疫情确实在头几周造成了严重的供应中断,尤其是来自亚洲的航班,许多航班被取消。此后,情况有所恢复,但向欧洲运输水果的费用大大增加。至于天气问题,它们确实会产生重大影响。但受影响的与其说是交通中断,不如说是农作物受到影响,有时甚至是间接效应。例如,今年安达卢西亚的六月非常炎热,使芒果季节提前,并缩短了鳄梨季。


照片: Jurassic Fruit

Jurassic Fruit在其产品中强调什么?
在选择报价时,种植质量和口感质量至关重要。重要的是,水果是在最自然的条件下生长的,即有机的,甚至未经处理。我们也更喜欢混合栽培,这样会很少出现问题,因为田地不只包括一个物种。我们也更喜欢管理老树,因为它们有更大的根系,特别是鳄梨,需要的灌溉比工业种植少得多。口感质量也是一个基本点,要达到这个目的,就必须选择合适的品种和合适的土壤,同时也要注意在成熟时收获。

更多信息:
联系人:Geoffrey Mazuy
公司:Coconnect Solutions GmbH
地址:Lützowstr. 28 a
45141 Essen
Deutschland
电话:+49 201 75 89 96 50
邮箱:willkommen@jurassicfruit.com 
网站:www.jurassicfruit.com  


发布日期:



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