来自越南的百香果是一种异国情调的水果，已成为市场摊位上的主要产品之一。然而，2021 年出现了严重的供应困难：法国市场的进口量下降了 60%。在这种前所未有的情况下，Capexo 的采购经理 Gorete Pinto-Teixeira 分析了天气、交通、消费高峰、疫情导致的封锁和新种子等因素。
在越南，百香果变得稀缺
进口商面临的第一个困难：供应减少。这是自 2021 年 4 月以来的感受。为什么？中国清明节使得市场对百香果产生了异常强劲的需求，贸易商对产品选择的要求不如法国市场那么严格，并准备支付高价购买以品质卓越着称的越南百香果。这导致所有进口商的产品短缺。
越南政府几个月前作出的一项决定使情况变得更糟，即禁止从中国台湾进口百香果种子，以帮助当地种子发展，减少国家对进口的依赖。但是越南种子的质量不如台湾种子好，而且产量也低于台湾种子。这导致 2021 年新百香果种植园数量减少。
此外，种植园的天气状况是灾难性的，由于 7 月至 10 月的大雨、飓风和风暴带来的影响，导致百香果产量大幅减少，并影响了水果的长期保存能力。
疫情对供应产生持久影响
2021 年的越南百香果产季表明疫情所带来的危机远未结束。
从 2021 年 7 月到 2021 年 10 月，胡志明市处于严格的封锁之下，这导致种植园中可用的劳动力大幅减少，并且国际运输受到限制。另一个非常具体的困难是：与 2021 年前几个月相比，进口百香果的数量减少了 60%。
此外，大流行还对运输能力产生了持久影响。直到最近，只有一条线路提供了越南和法国之间的快速连接。由于空运几乎为零，进口商最终付出了高昂的代价。
运费上涨影响销售价格
此外，雪上加霜的是：在越南的最后 3 个月封锁期间，许多货物仍然滞留在港口，最终又回到了航空运输。这导致 2021 年 3 月至 2021 年 9 月越南和法国之间的空运价格大幅上涨（+15%）。
最近 3.5 美元/公里的上涨已经对百香果的进口行情起了决定性作用，这种情况还将在未来几周继续。
想要了解更多信息:
Gorete Pinto-Teixeira
Lilot Fruits – Capexo
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