尽管市场受到增产冲击，澳大利亚最大的木瓜种植商之一，Skybury Farms 仍对市场充满信心。
“在去年夏季产量略有下降之后，我们的产量从 6 月、7 月左右开始稳步增加。”总经理Candy MacLaughlin解释说。 “有一些规格偏小的水果，也遇到了一些其他挑战，但自 7 月以来，产量一直在缓慢增加，我们临近的果园也是如此——所以现在市场上有很多木瓜供应 。加上核果和芒果也上市了，市场竞争愈加激烈。但我们将这看做一个机会。价格的下调会鼓励更多消费者购买和尝试木瓜，而木瓜的忠实消费者也卖到了物美价廉的木瓜。”
Skybury 果园位于昆士兰凯恩斯以北的 Mareeba 附近，除了木瓜，Skybury还种植咖啡，并在农场设有零售店和咖啡馆，可参观农场。 Skybury 是首批将大规格红肉品种引入澳大利亚市场的商业种植园之一，今年的气候非常利于水果的生长。
“虽然产量在增加，但我们的质量却保持得很好，对此，我们非常开心，”她说。 “糖度正在上升，果园的种植和轮作也正常，目前还没有遇到天气方面的问题。未来四周内，将有风暴席卷而来，可能是强风暴，也可能不是，这就是运气问题了。对我们来说，一月到三月，不能说焦虑，但我们只是不知道雷暴是否会过去，也不知道会对果园和行业产生什么影响。只能准备好适应。”
随着市场供应量的增加，Skybury 注意到越来越多的消费者正在尝试木瓜。
“根据我们零售客户提供的数据，我们知道我们正朝着正确的方向前进，”MacLaughlin 女士说。 “这令我们非常开心，对于木瓜行业来说，机会就在前方。当我们能够再次走出去与消费者交流时，行业的增长应该会随着恢复，当我们的目标是让更多消费者尝试木瓜时，参与贸易展会和市场教育就变得很重要，我们很幸运有一些非常忠实的客户，尤其是在墨尔本，零售客户在支持行业发展。”
MacLaughlin 女士还解释说，疫情对昆士兰北部的影响和对澳大利亚大其他地区的影响略有不同。
“对我们来说，情况正好相反，”她说。 “我们非常幸运没有受到明显影响。最开始六周的封锁隔离之后，除了无法旅行，生活基本回归了正常。但现在，由于昆士兰边境已经关闭了很长时间，当初背包客想要旅行而离开，现在没有人能够返回 ——我们真的开始为劳动力不足感到担忧。”
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Candy MacLaughlin
Skybury
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