AI 驱动的质量控制软件采用先进的计算机视觉技术

Dole 和 Clarifruit 联手减少食物浪费

作为在2025年实现食物零浪费承诺的一部分, 2021 年初,Dole与 Clarifruit完成了一个试点项目。Dole还在 2021 年 2 月设立了Sunshine for all (SFA) 基金,每年耗资 200 万美元,对世界各地农业科技初创企业的创新技术开放,寻求与年轻公司和初创企业合作,以加速 Dole 对创新和技术的应用,最终顺利实现承诺。

Clarifruit 为果蔬产品开发了新一代质量控制 (QC) 软件平台。 人工智能驱动的 QC 软件平台使用先进的计算机视觉技术,自动对新鲜农产品质量进行检查和评估,同时分析规格、颜色、枝头颜色等任何肉眼可见的缺陷因素。 平台还会将质量控制流程的管理数字化和标准化,为公司提供准确、高质的实时数据以及实操建议,从而优化业务决策。

目前,在Dole的凤梨包装厂,Clarifruit 应用程序用于凤梨的装运前检验,以及当地市场的货到检验。

Clarifruit 首席执行官兼联合创始人 Elad Mardix 表示,该软件将使新鲜农产品供应链的质量控制自动化。 “平台自动分析产品质量,比人工检验更快、更高效,最重要的是它的客观性。 不管操作者是谁,质量达到等级要求才会通过。客户还可以动态实时管理检验流程。 同时,它还会基于数据提出建议,帮助Dole 等客户优化产品质量与客户需求的匹配。”

“通过拍照,Clarifruit 的移动端应用程序会自动评估水果的外部特征,例如规格和颜色。 公司需要的水果内部质量相关信息,可以通过通过手机无线传输到Clarifruit平台,或者可以根据需要手动输入。 同时,Clarifruit系统基于云端,像 Dole 这样的国际化公司可以从世界各地访问平台上的信息。 供应链中最大的问题是产品质量与客户需求不匹配。 Clarifruit 可以优化信息流,根据交易双方要求,建立客观统一的检验标准,从而最大限度地减少质量不匹配情况的发生,将不同质量的产品提供给正确的客户。 

“目前,我们的计算机视觉平台可以支持 17 种不同的产品类别的检验。 所有产品类别都有不同的属性,我们希望能够将它们全部收集起来。 预计在未来 12 个月内,我们平台支持的产品类别数量将增加一倍。

“行业需要整个供应链更加标准化,我们专注于与行业领先的新鲜农产品零售商、批发商和营销公司合作。”

“我们想找出将技术应用到质量控制中的最佳方式。盈利任何公司都很重要,通过这个试点项目,我们希望可以进一步提高员工技能,通过技术应用,帮助我们完成工作,”Dole风险投资公司负责人Barbara Guerpillon 解释说。

“最大限度地减少质量不匹配情况的发生,意味着客户的拒收率更低,这反过来又会减少货损,增加收入。同时,我们还在努力减少零售端的货损,因为零售商不会扔掉被拒收的水果。”

“试点项目不仅帮助我们更接近Dole到 2025 年实现水果零浪费的承诺,而且还为我们员工提供了提升技能和效率的机会。

“这个项目有助于减少食物浪费,同时,行业中还有更多领域有待探索。 比如,我们正在研究的沼气厂和菠萝叶废料制造纯素皮革等项目。

“Dole是世界最大的热带水果种植商之一,主要产品有菠萝、香蕉、木瓜和牛油果。 这项技术在多种水果中都具有应用潜力,我们将一步步进行推广,确保每一步都能取得成效。

“Dole做出了非常明确的承诺,我们需要技术伙伴来帮助Dole来实现。我们可以在行业内很多领域为人类、地球和社会繁荣做出积极贡献。 这是我们创建 SFA 基金的原因,来支持更多拥有创新理念的科技企业家,他们将改变农业格局。”

更多信息:

Elainn Gey

Dole Sunshine Company 代表 

邮箱: eGey@peppercomm.com

电话: +65 9628 2323

sunshineforall.com

www.clarifruit.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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