柠檬和西柚跨专业组织Ailimpo表示，受目的地市场价格压力以及产地高次果率的影响，大量柠檬流向加工业，西班牙柠檬处境艰难。
“在东欧市场，土耳其柠檬与西班牙柠檬展开了激烈竞争，但有效的农药管为西班牙创造了可以利用的市场空白，”跨专业人士说。
好消息是，原本受南非库存影响， 9 月和 10 月季节开始非常缓慢，好在11 月和 12 月的出口数据显示，欧洲市场的消费步伐呈现了上升趋势。
“问题来自经济层面，尾季时南非柠檬价格很低，土耳其柠檬则被土耳其货币里拉贬值所提振，加上西班牙产地次果率较高，西班牙产地价值链无法得到满足（受生产商、包装厂和加工业成本显着增加的影响）。此外，零售端价格下行压力增加，他们似乎不明白可持续性来自供应商的盈利能力，”Ailimpo 说。
中期来看，行业人士正在关注土耳其局势的变化，以及局势变化对二级市场的影响。同时，未来几周，西班牙优质水果的供应情况将更加明朗，这些因素将如何影响供需平衡是业内人士所关注的。
西柚供应由地中海地产区主导
Ailimpo表示，一月份西柚市场表现出一月份的正常走势，需求反弹将得到证实。
“供应继续以地中海产地为主，西班牙产量稳定。以色列产区受降雨影响，产量略低于平均水平。而土耳其植受到植物检疫限制，进口略有下降，” 他们说。
“在高端市场，受产量严重短缺和运费上涨影响，佛罗里达州的西柚供应仍然非常有限。”
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