与许多其他公司一样，由于供应链大规模中断，PALM Nuts & More Nuss und Trockenfrucht & Co.公司目前正面临货物采购的重大问题。这家位于德国Buchholz/Nordheide的公司从美国加利福尼亚州、澳大利亚、北非以及南非、土耳其和其他国家采购和销售坚果和干果。作为 Mariani Nut Company和 Green & Gold Macadamias 品牌的德国合作伙伴，该公司向食品零售商和行业销售产品。
“干果和坚果在过去 10 到 15 年中非常受欢迎，部分原因在于广泛的营销和消费者对单个产品更好的认识”，Palm Nuts and More公司的 Bernd Hofmeister 说。然而，他表示，继两年半以前Evergreen集装箱船堵塞苏伊士运河以及新冠疫情发生，目前又发生乌克兰战争，局势仍然紧张。
Joachim Alkewitz、Jens Borchert 和 Bernd Hofmeister（右）在 2022年Fruit Logistica展会上
新收成前景看好
尽管如此，他表示当前收成的质量仍然很好。 “我们现在正处于去年加州坚果作物收获的尾声，无论是带壳的还是开壳的坚果。在 7 月/8 月，我们将迎来新作物，然后在 9 月/10 月在德国食品零售店销售最新的产品。到目前为止，前景很好”，Hofmeister说。
“当然，运费也上涨了，这导致了价格上调。”他还表示，除此之外，目前普遍难以采购原材料。“例如，土耳其的霜冻对杏子开花有很大影响。我们必须相应地评估和交流世界各地种植区的气候变化和相关事件。”
季节性波动
“季节性销售总是有一些高峰，比如复活节前的那个星期。复活节后，需求明显下降。但这些都是典型的季节性波动。”然而，与此同时，该公司必须应对包装材料变得昂贵且难以获得的事实。 “通常情况下，我们总是要等待四到五周，直到包装材料送达。现在可能需要八到十周左右。”
食品安全
Hofmeister表示，食品安全目前也是一个热门话题，尤其是在欧盟。 他总结道：“得益于实施良好的质量管理体系，我们为客户提供的都是最高水平的标准。”
更多信息：
联系人：Bernd Hofmeister
公司：PALM Nuts & More Nuss und Trockenfrucht GmbH & Co.KG
地址：Lindenstraße 17
D-21244 Buchholz/Nordheide
电话：+49 4181 9091 0
传真：+49 4181 9091 80
邮箱：mail@palm-nutsandmore.de
网站：https://www.palm-nutsandmore.de/