Save Foods, Inc. 是一家专门从事生态作物保护的农业食品技术公司，可帮助减少食物浪费并确保食品安全，该公司今天宣布了一家位于南非的全球蓝莓出口商的成功试点结果。
这家出口商在 2021-2022 年的生长季试用了 Save Foods 的生态作物保护解决方案，成功展示了七周后（0 摄氏度）完全消除霉菌并将蓝莓的保质期延长一周（6 -8 摄氏度）。结果转化为出售的水果增加了 8%，加工过程中的浪费更少。
Save Foods 以色列子公司的首席执行官 Dan Sztybel 评论说：“我们很高兴能够帮助这个关键而广阔的市场延长保质期，有效地增加销售额并减少过程中的食物浪费。我们观察到 Save Foods 的生态作物保护处理始终保持不同地理区域和不同种植者的浆果品种的质量。我们相信这代表了对我们独立解决方案提供的有效性的确认。”
在 2020 年，全球浆果和葡萄市场估计为 8,260 亿美元，预计 2022 年至 2027 年的复合年增长率为 6.8%，到 2026 年将达到约 1.2 万亿美元。
“南非对 Save Foods 技术的兴趣与日俱增，目前正在进行十几个积极的试点，”Auryon Holdings 管理合伙人兼 Save Foods 南非代表 Ziv Ben-Ami 评论道。 “这项成功的蓝莓试点，以及 Save Foods 在全球食品供应链中的进一步整合，将继续增强长期潜力，同时开辟越来越多的机会和新的联系。”
南非是世界上最大的新鲜水果生产国之一，该国大约 90% 的水果出口到国际市场。
进口和出口产品的最大挑战之一是确保产品到达目的地时的质量。这一挑战在南非等出口国更为严峻，因为其产品的主要消费市场相距遥远，需要水果长期保持完整性和质量。
Save Foods 的生态作物保护处理延长了保质期，为种植者、零售商和消费者提供了更长的运输、销售、储存和消费农产品的窗口。 Save Foods 的处理方法无毒且易于应用，它们不仅延长了保质期，而且提供了高水平的食品安全，使消费者受益。