最近，Novozymes和AgroFresh公司决定建立研究和商业化合作伙伴关系，以开发生物解决方案，通过对抗真菌病原体来改善采后食品质量并最大限度地减少浪费。这是两家公司之间的合作伙伴关系，他们拥有相同的价值观，并有望取得丰硕成果。AgroFresh公司首席技术官Duncan Aust分享了此次合作的一些亮点。
“Novozymes 和 AgroFresh 都坚定不移地致力于可持续发展，并致力于保护地球资源、减少食物浪费和保持水果和蔬菜质量。随着对全球农业的需求不断增加，这种伙伴关系将有助于解决该行业一些最紧迫的害虫控制挑战，同时对环境的影响要小得多。我们预计，新解决方案的开发将通过Novozymes公司的先进生物技术与AgroFresh在采后、全球商业足迹和全套解决方案组合方面的深厚科学专业知识的结合得到加速，以帮助保持水果、蔬菜和花卉的新鲜度和质量。”
致力于防止食物浪费：AgroFresh公司的核心价值观之一
作为采后行业的创新者和领导者，防止食物浪费一直是，今天也仍然是公司使命的核心：“大约三分之一的食品在到达消费者之前就已经损失或浪费了，水果和蔬菜占这一数量的一半以上。AgroFresh公司将继续专注于创新和定制解决方案的开发，帮助我们的客户解决整个食品供应链中未满足的需求。可持续发展是我们为客户提供服务的核心。”
“二十年前，我们通过引入SmartFresh™彻底改变了水果和农产品行业，目前全球超过25000个水果储藏室都在使用。今天，保护地球并保护我们种植的食物从未像现在这样紧迫。我们比以往任何时候都更加致力于我们的使命，以满足世界对新鲜、安全和丰富农产品的需求，同时减少我们对环境的影响。”
AgroFresh 与 Novozymes 的合作将率先在采后领域使用生物解决方案，以减少粮食损失和浪费，并帮助提高粮食系统整体质量。
致力于开发生物防治产品的合作伙伴关系
为了减少浪费，采后技术在整个供应链中被立即应用于产品收获前或收获后。新的解决方案将使种植者、包装商和零售商受益。“这些产品的配方可以有各种不同的应用（蜡、涂层、薄雾、浸渍等），以帮助控制由于真菌生长引起的新鲜农产品采后腐烂，并有助于提高产品质量、新鲜度并延长从田间到零售货架的储存和运输过程中的保质期。我们将与 Novozymes 一起开发生物解决方案，以控制害虫，如昆虫、真菌、细菌或杂草。有各种各样的生物控制产品，包括微生物，微生物衍生的活性物质（如代谢物和生物化学），植物提取物和其他类型的天然产品。生物防治是有吸引力的，因为生物制品通常对环境的影响要小得多，对蜜蜂等有益物种的风险也较低。”
“ 此外，减少已经生产的粮食的采后损失比增加产量以弥补这些损失更具可持续性。”
在智利新建全球创新中心：战略决策
除了这一新的合作伙伴关系外，AgroFresh刚刚在智利开设了一个新的全球创新中心。这是该公司的一个战略决策：Rancagua全球创新中心是AgroFresh在包括智利在内的四大洲主要水果种植区建立的七个创新中心之一，该国每年向100多个国家出口超过260万吨水果。智利也处于采用新技术和作物生产实践的最前沿，并且是20多年前第一个成功商业化SmartFresh™的国家，这是AgroFresh领先的乙烯管理解决方案。
该中心将使整个拉丁美洲地区的客户能够利用AgroFresh公司科学和运营专家解决问题的专业知识和能力，帮助他们改善病原体保护，保持水果和蔬菜质量，延长保质期，并最大限度地减少采后的损失和浪费。该创新中心还将作为AgroFresh的全球创新中心，即使在北半球不是水果生产季节，也可以全年进行研究。
全球中心将成为世界上一些最重要的采后研发科学家的家园，他们将继续专注于领先的农产品新鲜度解决方案，如SmartFresh、Harvista™、ActiMist™和数字解决方案，如FreshCloud™。此外，该中心还将支持Control-Tec™ ECO应用设备，该设备已帮助智利的樱桃客户在包装过程中将用水量减少多达60%。
更多信息：
公司：AgroFresh
网站：www.agrofresh.com