从近日开始，The Fresh Market, Inc. 将在极其有限的时间内上架三种酿酒葡萄：有机的 Carignane、French Columbard 和 Granache品种。 虽然这些品种通常生长在用于酿酒的欧洲地区，但目前上市的这些葡萄产自加利福尼亚的小批量种植，那里的干旱气候与它们在欧洲的生长环境类似。 这些葡萄通常用于葡萄酒的美味混合中，并在与其他葡萄品种混合时提供有趣的风味。
葡萄可以用于榨汁，搭配熟食和奶酪板，或者单独食用，简单地欣赏每种特定葡萄的风味。 生鲜市场预计在 9 月中下旬售罄，消费者现在应该在购物时特别留意！
有机的 Carignane 葡萄
Carignane是一种黑色酿酒葡萄品种，最有可能原产于西班牙北部的Aragon 。该品种经常用于地中海沿岸的葡萄酒中，特别是在西班牙东北部和法国的Languedoc-Roussillon地区。
风味说明： 蔓越莓和覆盆子的清淡顺滑的水果风味。与这种葡萄搭配的推荐奶酪是我们的任何Beehive Cheddars干酪。
有机 French Columbard 葡萄
French Columbard 葡萄起源于法国的 Chenin Blanc 和 Gouais Blanc 葡萄。 Columbard 葡萄是波尔多葡萄酒中允许使用的白葡萄品种之一。
风味说明：清新的花香风味，带有清爽的酸度和番石榴风味。我们推荐从新鲜到陈年的任何山羊奶酪系列。
有机 Grenache 葡萄
Grenache 葡萄最有可能起源于西班牙北部的 Aragon ，是葡萄酒酿造中最受欢迎的葡萄品种之一。
风味说明：覆盆子和草莓的辛辣红莓味，带有淡淡的白胡椒味。我们推荐我们 Marieke Honey Clover Gouda 或美味的 Gruyere。
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Patrice Molnar
The Fresh Market, Inc.