在比利时，梨的收获工作如火如荼。许多种植者和贸易商已经对即将到来的产季持怀疑态度，这将是另一个不确定的产季。 “比利时梨正面临又一个充满挑战的一年，”Bel'Export 的 Tony Derwael 说。
“荷兰和比利时还有大约两周的收获时间，但我们必须确保在下周之前完成；否则，大部分水果将不适合长期储存。”
产季开始时的市场承压
备受讨论的干旱和最近的高温是匆忙收获的最大原因。 “两周前，灌溉和非灌溉地块之间几乎没有区别。现在，干旱开始影响树木。灌溉的树木受到的影响较小，因此结出更坚固的果实。在比利时，果实面临的风险更大，因为可用的水比荷兰少，荷兰有更多的灌溉选择，”Tony 解释说。
出口商认为这将导致市场压力。 “他们无法储存太多水果，所以我预计会有很多早期销售。所有必须在很短的时间内出售的东西都会给市场带来压力。去年，我们可以卖到 7 月， “但今年，一些西区的供应批次可能甚至无法持续到 4 月。因此，市场将在产季开始时受到压力。这可能会导致产季末出现严重短缺，这又是不可取的。”
苹果市场不是空的
Tony 在苹果市场上也看到了类似的情况。 “再一次，冷藏量将决定产季的进程。苹果会受到一些损害，但还不错。当温度达到 38°C 时，它们自然会受到阳光的伤害，但不像两年前那么糟糕，不过。我估计 Elstar 和 Cox 的产量约占总收成的 10%；Jonagold 约占 5%。幸运的是，最危险的时期已经过去。白天的时间越来越少，气温也在下降。”
但是，与梨不同，苹果市场并非空无一物。 “市场上仍有不少‘老’苹果。毫无疑问，人们仍在试图出售这些，这很快就会导致市场过度拥挤。随着存储成本的急剧上升，许多贸易商可能会将供应新作物。正如我所说，很大程度上取决于可以将多少苹果和梨放入冷藏库。这始终是一个谜，但是，我只想说，我希望我们今年的产季进行得很好，”Tony 结束。
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