Halls 是一家成立于 1890 年的全球新鲜农产品供应商。作为世界领先的牛油果供应商之一，Halls 活跃于整个新鲜农产品价值链 - 专注于牛油果和其他产品的种植、采购、包装、催熟、分销和营销与遍布非洲的农场和合作伙伴合作生产的专业产品。
Lifan Yu 于 2018 年加入公司，中国办事处在 2019 年成立，以补充 Halls 在欧洲的六大业务。Lifan 评论说：“对于公司来说，在亚洲开设新分公司是一大步，作为我们长期战略的一部分，下一个十年，很明显，亚洲市场，尤其是中国，在牛油果销售中将变得越来越重要。我们对最初几年的发展感到非常满意，并且我们的销售额正在迅速增长，因为客户正在寻找一家全年 365 天持续供应和为水果增值的牛油果专家。 ”
“我们从不同的生产国采购以供应中国市场，目前南非牛油果无法出口，但我们希望它们能够在 2023 年夏天获得准入。因此，我们使用我们精心挑选的全球合作伙伴的 Halls “负责任采购网络”，从智利、秘鲁、新西兰和墨西哥等被批准的国家采购，
“今年我们与肯尼亚开始了我们的供应计划，肯尼亚终于获得了进入中国的市场准入。我们在 6 月份组织了第一批空运货物，直接从我们的合作伙伴肯尼亚 Kakuzi 发货到中国。我们已经计划在今年剩余时间通过海运发货，预计这些牛油果将在 10 月和 11 月被销售，我们认为智利牛油果的市场将有限。”
中国市场显然需要更多的供应和更多的选择，因为消费者必须能够全年 365 天以实惠的价格购买牛油果，这样我们才能继续增加消费。目前，市场存在供不应求和供过于求的时期，具有正确干物质含量的优质水果的更稳定供应对于确保我们鼓励重复购买至关重要，因为它们能够创造出色的品尝体验。
“人们过多地关注牛油果的外观，但我们不吃牛油果的皮，牛油果的惊人味道将增加亚洲的需求。”
牛油果是用途最广泛的水果，从沙拉到汤再到牛油果酱，都可以食用。肯尼亚和南非完全有能力弥合这些供应缺口并提供非常高质量的标准。因此，Lifan 将肯尼亚和南非视为当前采购市场的宝贵补充：“从南美洲到亚洲的运输时间可能很长。肯尼亚和南非在供应亚洲每一个不断增长的消费市场方面处于有利地位。从非洲到亚洲，大部分货运将在 35 天之内完成。”
Halls China 精心挑选了广州、上海和其他中国主要城市的服务提供商和催熟设施，帮助他们介绍水果。 “作为一家公司，我们现在专注于中国的一线城市，但我们的前景是全国。牛油果已经在中国大部分主要城市很受欢迎。下面一大步是让更多人体验和了解这种水果，解决农作物从一线到二三线城市的冷链物流问题；能够在中国各地提供即食牛油果。未来几个月的销售前景看起来非常强劲。”
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Lifan Yu
Halls China
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