“由于气候变化，我们的供应链将面临更多挑战。虽然现在市场上有丰富的浆果，但未来可能会有所不同，我们必须尽可能地保存每一个浆果，”PerfoTec 的 Elisa Bongiolatti 解释说了防止食物浪费的必要。这是激光微穿孔技术可以介入的地方。通过这项基于科学的技术，PerfoTec LinerBags 在袋子内创造一种被动气调环境，从而有助于保持水果的新鲜度、颜色和味道，延长保质期。
“激光微穿孔允许袋子内部和外部环境之间的受控气流得以交换。这减缓了新鲜农产品的呼吸模式。我们基本上让产品进入休眠状态，从而延长保质期。” Elisa 提到，LinerBags 是针对每种新鲜农产品的需求量身定制的，适用于任何包装线。 “此外，PerfoTec LinerBags 也可以应用于将放在催熟室中的产品。就颜色和硬度而言，这会导致更均匀的成熟。”
清新芳香
LinerBag 开发的产品之一是蓝莓。 Elisa 指出，他们在静态存储试验和运输过程中都进行了研究。 “四个星期后，果子的味道仍然非常新鲜和芳香。水果也没有发生脱水现象，这意味着果子没有重量上的减轻。蓝莓在类似条件下储存和运输，如果没有使用 LinerBags，就会出现脱水和霉菌。”她提到防止脱水的重要性：脱水会削弱浆果的质量，且霉菌会进一步生长。
PerfoTec 的 Stefano Hiwat 补充说：“产品能够保持更好的状态，因此，霉菌和细菌的压力非常低。”他提到这方面也在催熟过程中发挥作用。 “当产品用乙烯处理催熟时，会产生激活细菌和真菌活性的副作用。由于 LinerBag 的疾病压力极低，因此一开始就没有细菌和真菌。这会带来质量更好的最终产品、进一步延长的保质期和美观的产品。”
LinerBags 主要用于散装包装，主要在储存和运输过程中出现。 Elisa 表示，这些袋子可以包含松散的产品或预先包装在大孔穿孔篮、小袋中的商品。 “PerfoTec LinerBags 可以降低在 CA（受控气氛）存储中存储产品的成本。这与高昂的电力成本、市场的增长和二氧化碳的短缺有关。 LinerBags 可以自然地替代 CA 存储，并且比 CA 存储更便宜。” Stefano 提到，特别是对保质期的延长为运输带来了机会。他认为，通过这种方式，物流延误问题可以提到解决。但传统上运输时间较长的海运也可能是替代空运的一种选择。
例如，甜椒就是这种情况。 “考虑到甜椒通常从荷兰被空运到美国。通过使用 PerfoTec LinerBags，它们最多可以被储存 28 天。这为海上运输打开了大门，”Stefano 说。他指出，西兰花也是如此——它在 LinerBag 中可保持更湿润和更长时间——在 0°C 的温度下可储存长达 40 天。 “该产品被装在装满冰块的聚苯乙烯箱中，从荷兰被空运到迪拜。它们现在可以很容易地被运送。”
球芽甘蓝是另一种可以受益于激光微穿孔技术的产品。 Elisa 提到，这种高呼吸蔬菜可以从袋子内的低氧水平中受益匪浅。 “高呼吸产品的保质期可能更短。使用 LinerBags，我们可以降低气体含量，避免底部氧化以及脱水和变黄。 LinerBags 可让球芽甘蓝在 0 ˚C 下被储存 21 天。”她指出，这些袋子还可以实现更稳定的质量，这对许多供应商来说是很重要。 “能够保证产品在到达最终客户之前一直保持良好状态非常重要。”
PerfoTec 在果蔬展的展位是：7F05B
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