尽管白菜的价格似乎正在下降，但泡菜的价格仍然很高，因为过去一年主要原料变得更加昂贵。根据韩国农渔业食品贸易公司的数据，周二全国零售店的一头白菜平均售价为 4,494 韩元（3.15 美元）。
与一个月前的 8,285 韩元的平均价格相比，白菜的价格大幅下降了45.8%。但大白菜价格仍比去年同期高出 15.4%。
泡菜制作季在每年 11 月底至 12 月初之间，在此期间对白菜的需求达到顶峰。
目前的白菜价格也比过去五年的平均价格高出 18.7%，即 3,784 韩元。这意味着，尽管最近白菜价格确实有所下降，但消费者仍能感受到价格上涨。
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