“顶级水果行业有很多机会，” 来自一家荷兰水果公司的 Maurits van de Water 说，该公司从事梨的种植、分类和包装。他特别提到了当地销售以及以市场为导向的种植，尤其是几乎不出口的荷兰苹果。水果种植者看到了一些市场空间。除了啤梨，他还有20公顷的Sweet Sensation，这是The Greenery销售的一种俱乐部品种。
“Sweet Sensation 美味的大梨子成熟柔软，树木需要最少的疏伐，因此处理较少。此外，啤梨面积仍在大幅扩大，包括在东欧。因此，其市场空间和盈利能力将不会保持现状。因此，我们将希望寄托在俱乐部品种上。”
对于Maurits来说，集中销售至关重要。决定盈利能力的另一个方面是包装，他说包装因批次和种植者而异。他解释道：“但你可以出售整个作物，我们有所有类别的买家。所以我们可以保持全面的正确包装。我们可以获得更好的平均价格。”
独特的
Maurits 还发现，Sweet Sensation 梨在10月中旬开始销售，经过短时间的贮藏以增强其风味，该品种深受欧洲各地想要不同口味的零售商和蔬菜杂货商的欢迎。“Sweet Sensation 已经证明了自己与众不同。最初你必须证明这一点，但市场和我们的客户清楚地表明，我们已经做到了这一点。”
种植者说，对于一般的顶级水果，尤其是对 Sweet Sensation 水果种植来说，位置是一个重要的考虑因素。当然，考虑到气候变化的程度。“除了水，生长区域越来越重要，特别是对 Sweet Sensation 来说。如果你想让这种品种更快地投入生产，夜晚就不能太冷。因此，在背风处的地块，在3月至5月的寒夜最少，有利于这些树和梨的颜色和质地，”Maurits 总结道。
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