在 2022/23 营销年，FAS Santiago（Post）估计，食用葡萄产量将减少 7.1%，达到 732,000 公吨。产量的下降是由种植的食用葡萄面积的减少引起的（图1）。食用葡萄种植面积从 2011/12 年度的 53,851 公顷减少到 2021/22 年度的 43,104 公顷。据预测，2022/23 年度的食用葡萄种植总面积将达到 42,500 公顷，比 2021 年减少 1.4%，因为葡萄生产商继续面临着紧张的利润。
据业内人士透露，新品种的生产正在取代红球等传统品种。虽然新品种如 Allison、Arra-15、Timco 和 Sweet Celebration 正在该地区种植，但更多的传统品种正在以更快的速度减少。
由于干旱和更有利可图的作物的竞争，食用葡萄产量呈下降趋势。近年来，干旱导致食用葡萄产量下降；这被认为是一个结构性问题，将在未来几年持续存在。值得注意的是，2022/23 年度的降雨量充足，可能缓解了葡萄产量更严重的下降；然而，这些收益预计不会是长期的。智利农业部政策和研究办公室（ODEPA）的最新数据显示，所有地区的种植面积都有所减少（表2）。
消费：
Post 估计，2022/23 年国内鲜食葡萄消费量将达到 171,800 公吨，占商业产量的 23.5%。这一消费水平表明，自 2021/22 年度起，国内新鲜消费量减少了 7.6%，这是由于鲜食葡萄产量减少所致。2021/22 年度，由于食用葡萄产量增加，国内市场食用葡萄供应总体增加，国内价格下降，导致消费量增加。
贸易：
据 Post 估计，由于食用葡萄总产量的下降，2021/22 年度的出口量将减少 7.1%，总计 565,000 公吨。
2021/22 年度，鲜食葡萄出口量同比增长 15.7%，总计 608,110 公吨（表3）。2021/22年 年度的特点是物流方面的一般问题和港口延误。
美国是智利食用葡萄出口的主要市场。2021/22 年度，对美国的食用葡萄出口增加了 21.7%，达到 310,033 公吨，占智利食用葡萄出口的51%。（表3）。中国是智利食用葡萄的第二大市场，在 2020/21 年度为 77,610 公吨，占智利葡萄出口总量的 12.8%。