目前国产苹果入库已接近尾声。在当前市场动力不佳、水果市场进入消费淡季的情况下，库存量和后期消费端的变化是客商关注的焦点，库存出库面临较大压力。面对这种现状，水果的储存和运输的保鲜需求激增，市场对1-MCP的需求量出现增长。山东奥维特生物科技有限公司是保鲜剂生产出口商。公司负责人王经理向我们分享了苹果的保鲜管理的建议，以及1-MCP技术对于果品保鲜的优势。
“1-MCP是乙烯的竞争性抑制剂，在植物内源乙烯产生或外源乙烯作用之前施用1-MCP，它会抢先与乙烯受体结合，从而阻止乙烯与其受体的结合，苹果的成熟过程会暂停。只有当水果离开冷库暴露在正常的空气中，果肉细胞才会再次产生新的乙烯受体，一系列与成熟有关的生理生化反应才会重新启动，苹果的新鲜品质在此期间得到了很好的保护。”王经理介绍说，“经过Logfresh技术处理，水果的乙烯受体与1-MCP结合在冷库中只需24小时，24小时后，可对冷库中的苹果进行常规贮藏管理，可有效减轻苹果的贮藏病害，保持产品的硬度、脆度，保持颜色、风味、香味和营养成分。
当谈到产品特色时，王经理介绍说，“Logfresh技术的活性成分1-MCP纯度极高，并且对人体和环境健康、无害。除适用于苹果外，目前产品也广泛应用于猕猴桃、牛油果、香蕉、西红柿、鲜花等乙烯敏感型产品。”
接着，王经理分享了公司的出口情况，“新冠疫情的爆发给水果出口行业带来了巨大挑战，船只紧张、运费疯长，时效延长。面对这种现状，水果的储存和运输的保鲜需求激增，市场对1-MCP的需求量出现增长，”王经理说，“但至一些市场的运输还未完全恢复，这会我们的出口造成了一定影响。”
山东奥维特生物科技有限公司致力于为全球各大果蔬供应商提供保鲜解决方案。公司的保鲜系列产品覆盖了整个农产品供应链。“无论是农户田间、仓储商冷库、物流运输车，还是包装厂里，我们均可按照客户对产品的保鲜需求做客户化定制，提供客户所需的产品。”王经理说，"目前公司的1-MCP产品已在阿根廷，新西兰，澳大利亚等国家取得登记证，并与多个地区的经销商有所合作。现面向全球寻找合作伙伴。"
联系人：王经理
公司：山东奥维特生物科技有限公司
电话：+86 18615225880 (whatsapp) +86 18615220662 (Wechat)
邮箱：[email protected]
网站：www.chinesepost-harvest.com